永辉超市如何打造不收会员费的仓储店？

　　去年以来，仓储式会员店成为新零售的风口，不仅国际零售巨头山姆、Costco加快布局，永辉、华联、家乐福、麦德龙等众多零售企业也纷纷试水。仓储式会员店呈现出“百花齐放”的态势。

　　一众仓储式会员店中，尚未采取会员费模式的永辉超市成为特殊的那一个。永辉首家仓储店开业于2021年5月31日，位于福州海峡奥体中心，是由原来的永辉超市闭店改造而来。

　　首店落地福州后，永辉仓储店又陆续在成都、重庆、上海等多地开业。据不完全统计，永辉目前已有福州奥体店、福州福新店、成都武侯万达店、重庆东和春天店以及福州红星苑店等多家超市升级为仓储店，并以全新面貌对外运营。

　　从布局来看，永辉仓储店主要采用工业货架，上面既有整箱陈列的商品，也有散拆的商品。而且店内商品分的很清晰，比如家居用品，家电厨具，鲜肉，冷藏食品，水产冰鲜，母婴用品，清洁用品，休闲食品，调味冲调、干货、文体玩具、酒水、饮料、精品果蔬等区域分区一目了然。

　　在服务方面，仓储店也作出改善，骑平衡车的工作人员招手即停，为顾客即时回答和解决问题；还设置有永辉驿站，为顾客提供送货上门服务；店外也有摆渡车，为顾客提供短程接送；入口处有免费的矿泉水可自取，结账出口也有自助的取冰区域。

　　以全新面貌出现的仓储店迅速收获了消费者的喜爱。据知情人士透露，永辉福州、成都仓储店营业后，门店营业额获得数倍增长。以福州奥体店为例，该店原为亏损门店，日均销售数万元，经营不甚理想，改造为仓储店后，门店就“活”了过来。

　　在今年5月举办的2020年年度股东大会上，永辉超市董事长张轩松曾说过，当下零售市场已开始进入存量竞争阶段，永辉将回归到以用户为中心的民生超市的原点，通过创新商业模式，加强科技能力和供应链能力，为消费者提供高性价比产品和优质的服务，让家庭主流顾客回到永辉的门店，在存量中做增量。

　　仓储店或许就是永辉超市对业态的又一次创新尝试。通过旧店装修升级改造既可降低成本，又能借力老顾客的市场基础；再者，新店的出现于永辉而言，可不是单单指新的消费体验场景的搭建，还昭示着一次业态的蝶变和迭代，对商品结构、卖场动线、供应链搭建等方面都有了新的要求。永辉超市到底会为消费者带来怎样的仓储店？

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责任编辑：曲桂媛