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12月9日~10日,2023(第二十一届)中国企业领袖年会在北京举行,本届领袖年会的主题是“致敬长期主义”。南城香创始人、董事长汪国玉出席并演讲。
汪国玉在演讲中介绍到,南城香在北京有200家店,主要定位是社区餐饮。
谈及在餐饮领域如何创新包括带给顾客新的情绪价值,汪国玉表示,现在大家都讨论国产品牌,年轻人尤其是00后,只有他们认可了,国有品牌的人气慢慢也就起来了。
他认为,国潮的品牌情感更多是首先自己把事情做好,事情没有做好不要谈感情。南城香在创新这方面,今年做了两个很典型的动作,第一个是三元早餐,三块钱的早餐,还有一个晚餐的火锅,这就是根据现在的消费趋势,“我觉得现在的消费降级了,降级要便宜,但是品质没有降下来。所以我们做品牌,首先把自己的品质东西做好,价钱做便宜了,这是2024年未来消费的趋势”。
在汪国玉看来,2024年竞争会更加残酷,价格也会内卷。“但是这是正常现象,我充满信心,让暴风雨来的更猛烈些吧,不在竞争中生,就在竞争中亡,如果没有这种竞争品牌是起不来的,该倒的倒下去,该起的起来,对2024年我还是充满信心的。”
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责任编辑:李昂
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