汪小菲:麻六记85%以上的消费者是女性,年龄在25到45岁左右

汪小菲:麻六记85%以上的消费者是女性,年龄在25到45岁左右
2023年12月10日 12:09 睿见Economy

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专题:第二十一届中国企业领袖年会

  12月9日~10日,2023(第二十一届)中国企业领袖年会在北京举行,本届领袖年会的主题是“致敬长期主义”。北京食通达科技发展有限公司董事长,麻六记品牌创始人汪小菲出席并演讲。

  汪小菲在演讲中谈到,麻六记不是一个传统的餐饮品牌,而是以线下为体验店为接口流量输出的体验的地方,把四川的美味通过零售、通过产品带给更多的更多的消费者们。

  同时,麻六记坚持传承,传承传统是最有新意、最时尚的东西。他坦言到,在传统上的东西,不是去颠覆它,而是去创新,比如环境,麻六记新用的国潮风的装修、设计、灯光、音乐,把传统的川菜做好,这才是坚守的品牌理念。

  此外,麻六记精准定位人群。汪小菲介绍到,麻六记客单价线上大概是49元,不到50元,线下就是在120左右,当然其它一些城市可能更低一点,在100元左右,主要都是家庭聚会、朋友聚会,很有意思,85%以上的消费者现在都是25到45岁左右的女性消费者,买了很多产品。

  麻六记品牌现在分为三大部门,预制菜、快手菜,包括酸辣粉,还有线下品牌餐厅。“马上我们在春熙路会开第一家以酸辣粉为大单品的小店,只做酸辣粉,大概10道菜,希望大家多多支持”,他呼吁到。

  新浪声明:所有会议实录均为现场速记整理,未经演讲者审阅,新浪网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。

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责任编辑:李昂

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