16个月开出超20家会员店 麦德龙中国陈志宇:“现在谈竞争有一点早”

16个月开出超20家会员店 麦德龙中国陈志宇:“现在谈竞争有一点早”
2022年10月21日 19:48 每日经济新闻

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  每经记者 陈婷    每经编辑 刘雪梅    

  付费会员店赛道战火不停。

  “麦德龙对目前的会员店模式抱有信心,未来会开更多的会员店。”10月20日,麦德龙中国副首席执行官陈志宇在接受包括《每日经济新闻》记者采访时表示。

  去年6月,麦德龙中国宣布,麦德龙两家PLUS会员店将于6月27日于北京、成都两地同时开业。PLUS会员店开启,标志着麦德龙正式进入付费会员赛道。五个月之后,麦德龙中国宣布品牌战略升级,表示将全面布局会员店,试图以B端能力赋能C端布局,从此前服务B端客户为主,升级为同时服务于B端客户和C端会员的运营模式。

  麦德龙中国方面曾对记者表示,自宣布全面转型C端会员店以来,其会员店发展态势良好,截至目前已经开出了22家会员店。2022年11月底,麦德龙上海的第一家会员店——宝山沪太路店即将开业。

  一直以来,会员店业态并不以规模扩张见长。在一年多时间内开出超20家会员店,麦德龙的速度比其竞争对手快出太多。

  10月20日,沃尔玛对外表示,在今年接下来的时间里,山姆会员商店将有4家新店相继开业,到今年底全国门店总数量将达到42家。不过山姆会员商店早在1996年便进入了中国。

  会员店赛道的各大玩家正在门店数量扩张上“提速”。

  竞争日趋激烈,玩家们压力必然不小,开店提速不过是变化之一。那么,转型C端会员店的麦德龙,在会员店赛道能树立自身差异化优势吗?

  会员店风潮中麦德龙高速拓店

  截至目前,多个零售业的知名企业正朝着仓储会员店的方向进行转型。

  除麦德龙之外,2021年10月22日,家乐福位于上海的首家会员店正式开业,15日,在会员店开放日上,时任家乐福中国CEO田睿表示,家乐福规划在未来3年内将200家大卖场中的100家全面升级改造为付费会员制的会员店。

  目前,家乐福会员店已经将店开进了中心城区。9月2日,家乐福会员店南翔店正式营业,毗邻居民区和地铁11号线;位于上海长宁区的家乐福会员店中山公园店也已经正式营业。

  8月底,有消息称,大润发正在筹备仓储会员店项目,核心领导层已确定。

  甚至有的玩家只选择了试水仓储,而不开展付费会员制。9月,永辉超市董事长张轩松在今年半年业绩说明会上表示,永辉“仓店合一”模式已经看到盈利希望。去年5月,永辉超市在福州开设了首家仓储店,该店由原来的永辉超市闭店改造而来。

  谈及麦德龙转型的原因,陈志宇对每经记者表示,既有内部的原因,也有外部的原因。

麦德龙中国副首席执行官陈志宇 图片来源:每经记者 陈婷 摄麦德龙中国副首席执行官陈志宇 图片来源:每经记者 陈婷 摄

  “就外部原因而言,麦德龙进入中国市场以来,自有品牌和进口商品一直都是强项,麦德龙的客单价一直维持在500块钱,一般超市的客单价则是在70到90块钱,这也意味着消费者在麦德龙采购的货值是比较高的。在上世纪90年代,这种采购量和档次更多符合的是企业的需求,随着过去二三十年中国消费者收入的提高以及生活品味的提升,越来越多的个人消费者对这类商品的需求在提升。”陈志宇说。

  就麦德龙自身而言,陈志宇表示,麦德龙在服务企业用户中建立了比较强大的供应链,有相应的供应链优势,“我们也希望把这些优势以物美价廉的方式提供给C端的消费者。”

  与其他玩家相比,麦德龙在会员店发展中采取了更快的拓店速度。

  对此,零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅在微信上接受《每日经济新闻》记者采访时表示,麦德龙本身便主打会员制,区别在于之前主要服务企业会员,此外,“麦德龙背后有物美(支撑),在to C业务上,物美有经验、有团队、有平台、有技术。”

  公开资料显示,2020年4月,物美收购麦德龙中国完成了交割。交割完成后,“麦德龙”品牌将保持独立运营。新股权结构下,物美集团持有麦德龙中国80%股份,麦德龙集团持有20%股份。

  北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳则向《每日经济新闻》记者表示,由于麦德龙此前便是面向B端的会员店,其供应链、管理方式以及店铺设计等方面都是会员店模式的,转向C端会员店,主要需要的是对商品结构进行调整。

  当然,麦德龙的高速拓店也不排除其转型晚了一步但希望“后发先至”。9月,在接受媒体采访时,陈志宇表示:“2018年前后,会员店业态出现明显增势。麦德龙入局不算早,因此速度十分关键。”

  为了提升开店速度,麦德龙以已进驻的城市为基础展开老店改造,并配合新开门店,在门店数量上累积规模。

  “现在谈竞争有一点早”

  当谈及行业竞争时,陈志宇表示,目前会员制赛道还处于增长期,市场容量非常大。现阶段麦德龙不会过多考虑同业竞争的问题,更多考虑如何满足一二三线城市,加强升级的趋势。

  “现在谈竞争有一点早,目前零售主要渠道是大卖场和超市。随着商品供给越来越丰富,大众追求转至更好更方便,所以会看到发展中的业态是生鲜电商以及会员店、会员制等赛道。”

  无论现阶段谈行业竞争是否过早,作为一个全力加码会员店的玩家,麦德龙还是需要拿出一点“真本事”。采访中,陈志宇多次谈及麦德龙在供应链上的优势。

  2022年5月,麦德龙北京海淀的四季青会员店落地。此前,记者了解到,四季青会员店精选了来自60个国家的8000多种商品,其中包括660款首发新品。其中,进口、自有品牌和独家商品占比40%以上。

  2021年11月,陈志宇曾对外表示,将采用精选付费会员制的形式,利用B端的体量减少SKU的选择,把每家店的商品数从原先的20000左右缩减为4000,更适应家庭的需要。

  “会员制商超这个蓝海行业的发展,供应链的影响力是最大的变量。麦德龙的优势在于已经服务了大批高端B端客户,有一定的底量。此外,迅速覆盖城市的能力也很重要。因此先入行的玩家,如果没有B端业务的力量,没有能迅速达到规模化的潜力,很可能会处于被动竞争的位置。”陈志宇当时表示。

  对此,庄帅认为,麦德龙做会员店应当是除了山姆会员商店和COSTCO外最有经验的,不过,会员店的关键或许并不在于供应链,“无论是永辉超市、盒马还是麦德龙,在供应链上的水平差距并不大;区别在于,会员店业态属于定制模式的供应链,不是采购模式。”

  庄帅认为,做好会员店的关键在于对会员的分析和需求挖掘,然后再通过成熟的供应链开发定制产品,“这个做起来难度就不小,需要时间。”

  上海尚益咨询创始人胡春才在微信上对《每日经济新闻》记者表示,会员店的核心是差异化经营,与电商渠道进行差异化竞争,“如果想在商品上形成核心差异,那么在商品的设计、生产等阶段,企业就需要进行干预。”

  胡春才认为,会员店需要漫长时间的积累,“需要一个一个单品去进行开发,在设计阶段与生产阶段便要与生产商进行合作,无论是选择供应商还是设计商品的独到性,都是相当有难度的。”在他看来,如果会员店的自有商品没有独到性,仅仅是类似的批发生意,竞争力便不强。

  除了需要保持在供应链上的核心优势之外,从B端到C端进行转向,麦德龙也需要承担一定的压力。

  对此,陈志宇对记者表示,从B端走向C端,麦德龙主要面临着两个挑战。一个是消费者对麦德龙品牌的认知更多是一个“to B”的品牌,“另一个则是to B行业是非常垂直的行业,比如,肉类采购会知道麦德龙肉的质量不错,但行外人士对此可能并不了解。所以,我们怎么把商品以及介绍改到适合家庭消费的大小,以及将其卖点和使用方法做得更适合家庭烹饪,这些是我们内部正在做的事情。”

  目前来看,麦德龙对自身的转型路线已经有了相对清晰的规划,能否“后来者居上”,还有待时间来证明。

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责任编辑:李昂

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