百胜集团今天召开发布会 涉红肯德基拒谈赔偿

　　百胜集团今天召开发布会：肯德基产品已经全部确认不含苏丹红成分

　　“涉红”肯德基拒说赔偿

　　今天上午，中国百胜餐饮集团公开表示：肯德基产品已经全部确认不含苏丹红成分。但针对百姓关心的肯德基此前出售的含苏丹红食品是否进行赔偿一事，肯德基表示，此次新 闻发布会不会谈及赔偿问题。

　　百胜集团总裁苏敬轼称，如果法律上指出肯德基应该对含苏丹红食品负责，肯德基不会逃避自己的责任，但就赔偿一事没有正面回应。

　　苏敬轼说：“苏丹红属于第三类物质，也就是在动物身上试验可能致癌，没有任何试验表明这种物质会对人体有影响。现在我所知道的一些消费者将肯德基赔偿问题投诉到法院，也仅仅是从媒体看到的。如果法律要求肯德基因苏丹红对消费者的健康负责，肯德基也会直面自己的责任，不会推诿逃避。”

　　针对有传言说肯德基会因“苏丹红事件”而降价，肯德基公关部相关人士表示这纯属谣言，肯德基不会因“苏丹红事件”的影响降低食品的价格。文/ 张鑫

　　百胜集团今天援引一位美国专家的说法——

　　“肯德基‘涉红’产品不影响健康”

　　今天上午，中国百胜公布了美国专家对中国苏丹红事件的评估观点：过去含苏丹红成分的肯德基产品不会对顾客的健康造成任何影响。

　　应肯德基和百胜的要求，美国内科医师协会会员、美国医学毒理学协会会员、科罗拉多大学医学院助教斯歌特·菲利浦博士对于中国发生的肯德基“苏丹红事件”进行了评估。

　　菲利浦博士在研究了中国肯德基的辣腌泡粉调料中由供应商加入的苏丹红成分的浓度，并且参考了有关苏丹红对人体影响的科学文献之后说：“根据可能摄入的程度和科学文献判断，过去含苏丹红成分的肯德基产品不会对顾客的健康造成任何影响。”文/张鑫

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　　肯德基将推三项措施整改

　　肯德基称，此次“苏丹红事件”主要是由于部分食品生产供应商不能遵纪守法、严把食品安全关的隐患所致。因此，中国百胜决定采取三项改进措施，进行整改。

　　1.将成立一个现代化的食品安全检测研究中心，对所有产品及使用原料进行安全抽检，并针对中国食品供应安全问题进行研究。

　　2.要求所有主要供应商增加人员，添购必要检测设备，对所有进料进行必要的食品安全抽检。

　　3.强化目前供应商选择上游供应商的要求标准，严防缺乏守法意识、不能坚持食品安全的供应商混入供应链。

　　相关背景

　　消费者要求退款未果

　　本月中旬，肯德基卷入“苏丹红事件”。之后，北京一位在西单肯德基餐厅购买了新奥尔良烤翅的萧先生，拿着发票欲向肯德基餐厅要求退款，但是没能成功。他希望通过法律手段向肯德基索赔。