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本报讯 (记者 杨滨) 昨天，国家质检总局公布的芝麻酱产品质量抽查结果显示：包括北京在内的10个省、市30家企业生产的32种产品，合格24种，产品抽样合格率为75%。北京的“王致和”纯芝麻酱和“宽”牌芝麻酱，因质量较好被列入“红榜”。
抽查中发现有3种产品的大肠菌群超标，有的产品实测值达到标准值的1倍多。北京市玉泉糖业食品厂生产的“京琪”牌麻酱(350克/瓶，2004年3月10日生产)，因大肠菌群超标
被列入“黑榜”。还有两种产品脂肪含量不合格，同时其脂肪酸组成也不符合香油的特征指标，这表明该种芝麻酱不是纯芝麻酱。这两种产品是：汾阳市狄遗元酿造厂生产的“狄遗元”牌芝麻酱(225克/瓶，2004年6月13日生产)，汾阳市德义园味业有限公司生产的“德义园”牌芝麻酱(200克/瓶，2004年8月20日生产)。
专家建议，消费者在选购芝麻酱产品时，应避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示越新鲜。购买芝麻酱时除注意口味、价格因素外，还要看产品的包装是否结实、整齐美观，包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等。另外，取少量芝麻酱放入碗中，加少量水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，则为纯芝麻酱。
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