新华网南昌3月16日电(记者冯丽) 据江西省消协最近公布的数据，去年江西省食品类投诉案达5983件，占全年所有投诉案件的31.2%，位居投诉榜首，食品让老百姓越来越不放心。

　　翻开江西省工商局消费者维权案例汇编，一例例有关食品的投诉案不绝于眼：永新县甘某食用河豚咸鱼中毒，上犹县郭某的孩子食用“开心曲奇”饼干后腹泻、腹痛，宁都县张某饮用鲜果啤后全身出现红斑等等。

　　据江西省消协有关负责人介绍，部分经销商和部分生产厂家违规生产销售、缺乏诚信是目前江西食品类投诉趋多的主要原因。有些经销商不顾职业道德、唯利是图，以假乱真、以次充好，短斤少两欺骗消费者，甚至销售劣质、过期、霉变食品，损害消费者的健康。还有部分经营者抓住有些消费者自我保护意识淡薄的弱点，推销“三无”食品。

　　有些生产厂家生产环境极其恶劣，生产条件完全不达标，甚至掺杂使假，添加有害物质。今年2月26日江西省卫生厅与南昌市卫生局组织执法人员，在南昌市郊区依法查处了一家地下面包作坊。在这个低矮潮湿的平房内，加工生产设备锈迹斑斑，操作台堆放着几双散发臭味的皮鞋和发霉奶酪，葡萄干里爬满了白蛆，加工面粉和白砂糖散发出阵阵霉味。

　　在江西省卫生厅最近的打假行动中，执法人员发现对人体有极大毒害作用的甲醛被大量添加到水发食品及冷冻产品中。为了达到漂白、防腐、增加重量等目的，一些餐饮店、超市和菜市场所售的海蛰皮、牛百叶、鸭肠、小墨鱼仔、鸡爪、蹄筋、海参、墨鱼、章鱼等水发食品中不同程度地掺进了甲醛。用甲醛加工的水发产品，色白且亮，肉厚硬脆，口感增加，而食品一旦添加甲醛后即使反复清洗、烹调后也无法根除。甲醛在医学上主要用于防腐和消毒，长时间性吸入或摄入低浓度的甲醛，将出现食欲不振、头痛、失眠、乏力、视力减退并影响肝肾功能；吸入高浓度甲醛会引起粘膜坏死、肺炎、喉头水肿、窒息而危及生命。不明真相的消费者购买后一般会直接将其用作火锅食料食用，这对消费者身体的损害不可低估。

　　近日，李先生与朋友三人吃了南昌某烤鸭店的一只烤鸭后一起上吐下泻，拨通南昌市12315投诉热线，他们不禁问到：“我们何时才能对食品完全放心？”(完)

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