几天前，农业部首次公布了生猪生产中违禁药物的抽查情况，23家养殖场被查出饲料中含有“瘦肉精”，随后全国各地都开展了对瘦肉精的打击行动。今天，记者跟随北京市有关执法部门对部分生猪养殖点进行了抽样检测。

　　农业部的检测结果公布以后，由于北京市重要的生猪供应基地通洲区也有两家生猪养殖场和屠宰点榜上有名，立即引起了当地政府的重视，北京市在一个星期的时间内就对全市 300多家生猪养殖屠宰企业进行了抽样检查，但由于用实物对瘦肉精的检测确认需要的时间很长，因此本次抽检只能暂时用检测尿样的方式来完成，即便如此，从取样到结果出来也许几十个小时的时间，而象本次这样大规模的检测，有些样本则需要一个星期以上，特别突出的是在屠宰场和市场，作为执法人员很难判断。

　　据了解，“瘦肉精”的学名叫盐酸克伦特罗，是一种平喘药，又称氨哮素、克哮素，在饲料中添加这种药品后，可使猪的生长和瘦肉率提高10%以上，由于瘦肉精进入体内后，具有分布快，消除慢的特点，因此，含量过大便可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状，对于患有高血压、心脏病人来说，危险性很大，近期在我们的广东省河源、云浮等地和北京都曾出现过消费者食用含有瘦肉精的猪肉发生中毒事件，而这些中毒事件的发生都和相关检验部门缺少必要的检测手段有关。据了解，这种设备的造价比较高，一般实验室买不起，目前我们国家只有一些大型的实验室，承担国家重大项目的实验室，才具有这种设备。

　　为了弄清检测瘦肉精究竟需要多长时间，记者来到了农业部蓄禽产品质量监督检验检测中心，测试中心的技术人员告诉记者，检测一份样品最少需要36个小时的时间，而这种设备在国内只有少数几家科研单位才有。

　　有关部门表示，通过这件事情要进一步加强对生猪生产企业、屠宰企业的管理，严格禁止从外地购猪，严格禁止屠宰企业为外地代宰生猪。

　　对于专业检测人员来说，检测瘦肉精的难度已经不小，那么，对于普通消费者来说，如何判断则更是难上加难。

　　采访中，记者了解到，针对目前瘦肉精检测难，北京市有关部门除了加强对本地生猪养殖户的管理之外，只能暂时采取断绝从外地采购生猪的无奈之举。

　　经济半小时记者/朱彤

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