炎热的夏季
一瓶冰镇的饮料
无疑是消暑的最佳选择之一
有的时候喝不完
随手放在一边
什么时候渴了
拿起来接着喝
但是，你们知道吗？
这个时候，饮料可能已经被污染了……
深深劝你
最好不要喝！
男子喝隔夜柠檬茶
导致肾功能损害
近日，广州中医药大学第三附属医院急诊科接诊了一位小伙吴先生（化名），吴先生从早晨开始呕吐不止，甚至喝水都吐，完全吃不下任何东西。最终揪出了病因。原来是吴先生喝了一瓶打开多日的隔夜柠檬茶。
医生听后，即刻对吴先生进行系统地查体及抽血检查，检查结果显示存在严重的细菌感染及肾功能损害（血肌酐升高）。医护团队立即对他展开治疗，所幸救治及时，吴先生顺利出院。
医生提醒：打开后的隔夜饮料，易滋生细菌，不建议饮用。
饮料没喝完长时间放置？
当心喝到“细菌培养皿”
奶茶到底应该多久喝完？
上海市消保委
购买了不同品牌的4款不同口味的
现制茶饮（统称“奶茶”）
请专业机构检测
↓↓
1
哪款奶茶菌落总数增长最快？
据了解，上海市消保委选购的4款奶茶口味分别是：霸气葡萄玉油柑、波霸奶茶、奥利奥蛋糕奶茶和燕麦奶杨枝甘露。
在上述四款奶茶送达后，工作人员当场喝掉一半左右。
随后，上海市营养食品质量监督检验站对奶茶里的菌落总数数量及变化情况进行检测。
01
菌落总数增长速度
测试结果显示，在喝过的4杯奶茶中，随着时间的推移，燕麦奶杨枝甘露的菌落总数增长速度最快。
02
菌落总数绝对值
在菌落总数绝对值上，用料相对复杂的奥利奥蛋糕奶茶、波霸奶茶的数值更高。
测试也发现，用料相对清淡的饮品菌落总数相对少一些。霸气葡萄玉油柑2个小时的菌落总数是2700 CFU/mL，4小时为3100 CFU/mL，6小时达到6100 CFU/mL。
2
未开封的奶茶保存时间大揭秘
江苏省质检院的专家们曾做了一组实验：实验选取现做奶茶、果汁和瓶装饮料若干，分成喝过与没喝过两类。
将这些饮料分别储存放至4℃的冰箱和25℃的环境下，并在2小时、4小时、12小时、24小时分别按照国标方法监测饮料中的菌落总数，查看样品被污染的程度。
结果表明：在25℃环境中放置6小时后，没喝过的瓶装饮料菌落总数仍然较低；但喝过的果汁、现做奶茶细菌已经大量繁殖，尤其在常温放置12小时后，原液的菌落数量多到难以计数。
而在两种不同温度环境中，放置12小时后喝过的瓶装饮料总体比没喝过的菌落总数要高，放置冰箱中的样品菌落总数比室温下的数量要少。
专家提醒，奶茶包装上写的“请于**分钟/小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算，而不是从送达时间开始计算的。通常，外卖奶茶的制作完成时间与送达时间之间有30分钟至50分钟的时间差。
总而言之
购买奶茶后
还是尽早饮用更妥哦！
开盖后的饮料
需尽快饮用！
1
喝过一口的饮料
细菌繁殖为何如此快？
饮料当中富含糖分物质，如果是牛奶和咖啡，还会含有部分蛋白质物质，而这些恰恰是细菌繁殖所需要的营养物质。
另外，实验所处的环境是平均气温20℃、平均湿度79%，这也正是绝大多数细菌的适宜繁殖环境。所以，在这样的条件下，细菌繁殖实属“恰到好处”。
2
开盖后的饮料还能不能喝？
对于开盖后的饮料，经过简单的存放，细菌就会迅速繁殖，繁殖数目非常惊人，很多人怀疑这样的饮料是否还能饮用？
其实，任何微生物想要产生致病作用都要达到一个量的限定。对于我们正常情况下饮用的“量”（很少），就算喝掉存放24小时之后的饮料，相对问题也是不大的，而且其实很多人都这样做过。
当然虽然问题不大，但从根本上来讲，并不建议大家这样去做。因为饮料毕竟不是建议你常喝的饮品，假设有人大量摄入也不免会带来危害。
3
如何降低饮料的
卫生（细菌）危害？
首先，根本上来讲，并不建议各位“喝饮料”。甜饮料喝得越多，离龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病就更近了一步。
其次，如果非要喝，最好少量饮用。饮用的过程中最好要倒在杯子里喝，避免交叉污染，传播细菌等微生物。
最后，未喝完的饮料请密封冷藏保存，而且要尽快喝完（不超过12小时）。当然最好是饮用小包装饮料，现喝现开，避免剩余。
4
想要健康安全地喝饮料
做到以下四点很重要
1.尽快饮用：建议打开后尽快饮用。尤其鲜榨的果汁、现做的奶茶、咖啡饮料、植物蛋白饮料等最好在2小时内喝完，不能长时间放置。
2.按需取用：若饮料开盖后无法一次全部喝完，则需倒入杯子后再饮用，防止口腔中的细菌对饮料造成污染。
3.冷藏保存：未喝完的饮料应密封放入冰箱，或者遵循食品包装上的贮存条件，在规定的时间内饮用完。
4.观察变化：饮用前，仔细检查饮料是否有异味、异色，若有一丝不对劲还是丢弃为好。
你一杯奶茶喝多久？
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