除夕夜,一家人围坐在饭桌前,年夜饭蒸腾的香气,烘托着浓浓的团圆之情,也承载着每个中国人刻在骨子里的盼望和憧憬。
在咱们辽宁,年夜饭饭桌上的丰盛,更是堪称“霸气”——
葱烧辽参、雪绵豆沙和熘肉段为沈阳人餐桌上的家常菜;酸菜锅则在辽阳、阜新、营口、锦州和葫芦岛最受欢迎。丹东人喜欢的辽菜是碳烧海螺,铁岭人对压锅小公鸡情有独钟,河蟹豆腐是盘锦餐桌上的的招牌菜,家炖胖头鱼、海味全家福和浇汁大头宝分别为抚顺、大连、营口的地方名菜。
一起来品辽菜,过大年!
来源:辽宁日报微信公众号
编辑:张靖宇
校对:赵承 张焕兴
审核:果崇军 张增娇
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