疫情下的春游季，酒店如何“花”样翻新引客来？_新浪财经

“这个假期我们是在城市周边的酒店度过的，采茶、挖笋、骑马，这些体验超出了我和孩子的预期，还有管家们的贴心陪伴，让这个假期很惬意。”清明假期到地中海俱乐部Joyview安吉度假村入住的湖州游客陈女士说。

多家OTA数据显示，本地游是今年清明假期的主题，宅酒店仍是很多消费者的选择。不少酒店顺势推出新产品吸引客人，带游客共赴春日之约。但是，从多地的假期数据可以看出，受疫情影响整个旅游市场不是太“旺”，酒店也很难独善其身。眼下，花事正浓，面对诸多挑战，酒店人正继续努力，吸引更多客人。

本地消费占主导

清明假期，消费者出游半径未见延长，本地化、小半径特征明显。从去哪儿网酒店预订数据来看，本市订单占比达到45%，本省订单占比达到50%。从度假订单来看，近郊旅游订单较去年同期增长了30%。

值得注意的是，随着部分地区疫情形势缓和，清明旅游需求也开始出现反弹。比如深圳用户表现出“要玩，更要高质量地玩”的补偿心理。携程数据显示，深圳用户消费力同比去年提升超10%，海边酒店、汽车主题酒店等成为清明假期最受此区域用户欢迎的住宿产品。

对于一些本地游客来说，宅酒店就是其度假的全部内容。在预订本地及周边酒店时，年轻游客也提出了更多个性化的住宿需求。同程旅行大数据显示，电竞酒店是95后、00后度假的热门之选，清明前夕电竞酒店和电竞房成为平台最热门的住宿搜索关键词。此外，亲子酒店和宠物酒店的搜索热度也出现明显增长。

对于消费者来说，防疫安全是最重要的。记者在采访中发现，各酒店集团都关注到客人注重安全、防疫的心理需求，华住集团推出“安心好住”计划，包含连住折扣、安心办公/网课住宿产品、安心防疫包等，万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店推出机器人送物等无接触服务，严格执行万达酒店与华山医院联合发布的《酒店业新冠肺炎防疫手册》，让客人无忧入住。

在同程研究院首席研究员程超功看来，今年清明假期，各种“酒店+X”的创新拉动了一些细分领域的增长，个性化需求得到进一步的释放。地中海俱乐部Joyview安吉度假村在清明假期推出包括环村徒步健走、花朵制作、手绳制作、篮球锦标赛等主题项目，为游客提供多元化的玩乐选择。

当然，有人气不等于高收益。“受疫情影响，不少游客会选择到更空旷、人更少的城郊乡村度假，需求的增多也推动了乡村度假酒店软硬件品质的较大提升。但是，清明假期，不少高端乡村度假酒店并未赚得盆满钵满。房价相对往年便宜了近三成，是价格的‘低点’，不少游客选择了错峰出行。”去哪儿国内酒店相关负责人介绍。

出招紧抓赏花季

4月，各地迎来赏花高峰，期待赏花经济能够带热市场的酒店纷纷为游客定制“春游大餐”。

雅安蒙顶山花间堂·茶马司百花争艳

万达酒店集团旗下多家酒店推出了赏花优惠套餐，无锡万达颐华酒店更是打出了“双早住宿+樱花下午茶+鼋头渚景区门票”组合拳。“受到疫情影响，清明假期酒店的预订量并未达到预期，但我们依然看好后续市场，于是延长了优惠套餐的有效使用期，期待疫情得到控制后旅游市场的回暖。此外，万达酒店及度假村还推出云端赏花活动，在消费者的‘种草’环节下功夫。”万达酒店相关负责人介绍。

利用酒店选址的优势，地中海俱乐部推出了“春色正好，说走就走”季节性营销活动，客人可以在地中海俱乐部桂林度假村参与环山徒步、感受喀斯特地貌，或是在地中海俱乐部Joyview北京延庆度假村体验山野趣味。

“考虑到疫情过后的消费者心理和情感需求，花间堂从产品布局、产品形式、产品内容、产品主题等方面都进行了探索和创新。我们摒弃了‘填鸭式’的套餐内容，希望客人能参与更多具有时令性和地域性的活动，比如推出以城市生活方式、自然疗愈等主题出行，串联起特色门店与设施。客人在九华山花间堂·雾涧可以参加抄经活动，在南京溧水花间堂·福林邑可以进行颂钵等，让客人在微度假中亲近自然、放松身心。”华住集团相关负责人说。

桔子水晶酒店推出春·樱水晶特色下午茶活动

春季是尝“鲜”的季节，各酒店纷纷结合自身特色，推出时令美食，让游客体验“舌尖上的美味”。合肥施柏阁大观酒店推出以“食春”为主题的美食活动，包括春季上新菜、巴适园林火锅、觅春下午茶。星程酒店联合扬州、余姚、合肥、临沂、雅安、鹰潭等地多家酒店的本地大厨，为客人端上了雅安的豌杂面，鹰潭的招牌牛肉粉，合肥的三河米饺、鸡丝沙汤，并配上各地春季时令小菜。万达酒店自有品牌万咖啡的十多家店联合推出樱樱雪顶拿铁，让酒店客人和周边社区的消费者品尝“春的滋味”。

为了帮助酒店吸引更多赏花、踏青的客人，OTA也纷纷发挥平台效应。去哪儿联合众多酒店商家，推出了酒店“本地优惠券”。同程旅行则上线了宠物酒店专题，为用户提供覆盖全国各大目的地的数万家宠物友好酒店，让“毛孩子们”也能享受旅行的乐趣。此外，同程旅行还上线了赏花主题活动，并把多地酒店函括在内。

恢复发展迎挑战

当前，有关部门出台了一系列关于行业的扶持政策，这也为酒店业的复苏注入了信心。

“尽管外部形势严峻，业界对于全年的市场复苏还是抱有信心的。”程超功分析，一方面，今年政策层面的支持力度较大，无论是面向市场主体的综合扶持政策，还是面向消费端的刺激政策，力度都是疫情暴发以来最大的；另一方面，经历了两年多的疫情冲击后，供求两端均形成了一定的适应性，在可预见的几个重要节假日和传统旺季仍然有望出现较大力度的恢复性增长。目前来看，酒店既要加强自身的内功，提升自己的产品、服务和供应链能力，也要加强营销方面的能力提升，以更加灵活的方式应对日益多元化的市场情况。

巴中恩阳花间堂·米仓道汉服体验

“今后饭店业的竞争将从价格竞争转为价值竞争，能为客人提供更加健康、安全、舒适、贴心的产品与服务的酒店，才更具竞争力和吸引力，能够做到物美价廉，满足客人刚性需求的酒店，才能实现长盛不衰和基业长青。”中国社会科学院旅游研究中心特约研究员高天明说，鉴于春游赏花主要是以家庭游和自驾游为主，建议酒店主打家庭游和自驾游套餐，并与酒店周边的花卉景点与绿色基地等联合推出吃住行游购娱一条龙服务。如有条件，酒店也可将自身打造成赏花游目的地。

业界也对各酒店集团今后的发展充满期许，并提出了发展建议，比如关注细分市场、创新营收渠道等。

携程集团相关负责人建议分析客群，精准服务。他表示，如今，女性的消费力不容小觑，针对女性消费者所处的不同年龄段、不同社会身份属性，酒店应当考虑提供不同的产品及服务。比如，针对母亲客群，酒店需要考虑到其对亲子游乐设施的偏好；针对单身白领客群，酒店应当尤其关注其对健康的考虑，增设瑜伽健身区等。在疫情尚不明朗的情况下，酒店宜“厉兵秣马”，一方面检查酒店是否达到防疫标准，另一方面考虑满足消费者的多元化消费需求，如设置棋牌娱乐房、影音房等。长期来看，酒店市场的供给必将走向特色化、品质化，可利用疫情的“静默期”，认真思考如何打造品牌特色，与消费者建立起更深层次的联系。

“其实酒店求生存的行动一直在延续。”北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云说，比如部分高星级酒店采取降低餐费、做外卖等方式，确保自身的营业额，还有酒店通过拓展会议功能、针对行业定点会议营销等方式，拓宽酒店用户群体，通过举办节庆活动、开发网红产品等，开拓营收新渠道，这些都是可取的方式。酒店应从做好产品和服务方面进行准备，同时继续探索“酒店+”，不断拓展新的方向。在未来发展中，酒店应更加注重信用体系建设，并将其作为企业品牌构建、可持续发展的基石，以信用融资拓宽酒店企业的融资渠道，提升酒店的发展能力。酒店应抓住政策机遇，积极争取、参与到政府的住宿、餐饮、会议采购项目中，增加新的收入渠道。

作者：中国旅游报首席记者王玮唐伯侬

原题：《酒店人积极探索带游客共赴春日之约》

编辑：李妮玮

审核：邓敏敏