美国发布FSVP豁免规则在以食物进口的动物中的运用|食品_新浪财经

2018年3月21日，美国食品和药物管理局(FDA)发布公告详细解释了FSVP法规的豁免要求。用于食品的活动物（如牛、家禽、猪）都必须接受农业部下属的食品安全检验局（FSIS）的强制屠宰前检验，该强制措施也覆盖进口产品的，同时此类产品还必须按照危害分析与关键控制点（HACCP）的规定进行加工，上述条款均为海外供应商验证程序（FSVP）的要求。FSVP同时明确规定了某些食品处于该规则豁免之下，包括部分肉类、家禽、蛋制品。而FDA此次规定则扩大了“自由裁量权”，进口商如果认为作为食物进口的动物可以被FSVP和面（如养殖野牛、鹿、麋鹿），可以主动向FDA申请，FDA评估后即可根据情况确定是否使用FSVP豁免规则。