文/杨静

　　请阅读下面的一组数字。

　　国家统计局发布的中国最近十年白酒产销量的统计数据为：92年547万吨，93年549万吨，94年651万吨，95年798万吨，96年801万吨，97年708万吨，98年585万吨，99年502万吨 ，2000年476万吨，2001年420万吨。

　　透过这样一组统计数字，人们得出了“1996年中国白酒产量达到最高峰”的结论。

　　对此，在酒缸中浸淫40年的中国酒类商业协会原会长刘锦林提出不同看法。他认为我国白酒产销量在1992年已经达至最高峰，随后则是连年下滑。是什么使他敢于提出如此耸人听闻的反面结论呢？

　　他说，统计是有口径的，为适应不同需求而采用不同的统计方法就得出了不同的统计结论，而这个结论并不一定完全与实际情况相吻合。

　　从建国初期到1992年以前，国家统计局是将不同酒精度的白酒折为65度来计算白酒生产总量的的。因此，92年的统计数据547万吨是相对真实的。

　　自1993年到1998年间，国家统计局改变了统计方法，一方面，将散酒按生产量折为60度计数，另一方面，将品牌酒则按实际酒精度商品量计数，两者相加得出最后的统计结果，就出现了重复统计的情况，造成统计数据的失实。而96、97年散酒大流通更使国家白酒统计数字极大地膨胀，形成白酒总量的虚假高峰。实际上则是明升暗降，增加的是流通量，商品量本身并没有增加。

　　1998年以后，散酒流通量减少了。同时，国家从98年开始，统计方法变为：按实际酒精度的商品量计，且500万元以下产值的酒厂产量不计在内。问题就在于此。中国白酒厂有3万7千多个，能够达到500万元以上产值的却只有1000多家。也就是说，还有3万多家小酒厂的白酒产量没有反映在统计数据里面。可是以刘老最保守的的估计，这部分被免掉的产销量至少也应该有200多万吨。于是，就在统计数字上形成了97年到98年白酒产销总量的大滑坡。实际上，当年的白酒市场相对稳定，在供求总量上并没有太大的变化。

　　至2001年5月，国家颁布酒类商品流通的新税法，白酒要按照产量征税，不论度数，每斤酒增收5角钱的税额。可想而知，为了避税，酒厂所报数量一定少于实际产销量。在这种情况下，刘老估计，去年的中国白酒的商品总量应该是600-650万吨，而不是420万吨。

　　由此，刘老又提出了另一个不同于国家统计局分开发布的数据。他说，建国初期，白酒占我国酒类消费总量的79.27%，到2001年国家统计局发布的数据显示，白酒消费只占到我国酒类消费总量的14%，刘老则认为事实上应该占到21%。他还说，白酒市场的逐步萎缩是我国两个文明程度逐年提高的结果。

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