|
新快报记者 任慧良
今日起，在广东的近200家肯德基餐厅同时推出极具本地特色的饮品———广东凉茶，并作为长期产品推广。
此前，肯德基已经推出老北京鸡肉卷等顺应中国饮食习惯的品种。
王老吉专门申请食字号批文
据了解，自2003年5月开始，肯德基广州分公司就开始主动接触王老吉药业，寻求合作机会。
为配合肯德基的生产工艺流程，王老吉药业为其度身订做了15克装的凉茶颗粒以及10安士杯，增强在餐厅操作的方便性。
以王老吉为代表的广东凉茶主要成份有岗梅、山芝麻、五指柑、淡竹叶、木蝴蝶等，广东人一年四季都会饮用不同的凉茶来消除内热。
王老吉药业市场部经理贺庆在接受记者采访时称，这次合作将为王老吉药业将来的品牌输出打下基础。据介绍，王老吉凉茶原本属于OTC(非处方药)乙类药品，按相关规定，药品不能在餐厅销售，为此，王老吉药业专程向广东省技术监督局重新申请了15克装王老吉凉茶颗粒的食字号批文。
大打“中国味”牌
此前在肯德基，除了传统的炸鸡以外，还有中国味的芙蓉鲜蔬汤、老北京鸡肉卷，以及属于短期产品的川味“川香辣子鸡”、“樟茶烤翅”，粤味“咕篕鸡肉卷”、西域风味“孜然扒翅”等本土特色产品。
有业界人士称，肯德基进入中国17年，如今得以“绝对优势稳坐中国快餐业的头号交椅”，在很大程度上得益于本地化路线。
目前肯德基在中国已经拥有超过1100家餐厅。
肯德基是否会将“广东凉茶”推向全国？
广东肯德基公共事务部有关人士表示，在个别城市先推出新产品，然后逐步推向全国，这是企业推广新产品一个经常性的做法，目前凉茶只在广州、深圳市场出售。
| 
