轻工业部：中国酱油不含致癌物质三氯丙醇
英国食品标准局6月20日曾警告消费者，避免食用从泰国、中国内地、香港和台湾进口、在专门店售卖的某些牌子的酱油，因为该局发现这些酱油中化学物质三氯丙醇的含量太高，每日食用会导致癌症。
对此，轻工业部食品发酵工业研究所有关专家指出，虽然英国食品标准局认为三氯丙醇“有可能致癌”，但这只是动物试验发现的结果，尚未证实会令人致癌。
中国的主要酱油生产厂均已不使用氨基酸水解液，不少厂家都安装了专门的设备定期进行检测，特别是今年的产品，没有一个品牌添加有三氯丙醇，因此消费者可以放心食用。