规范食品生产经营秩序 安徽建食品安全信用体系

　　本报讯　为规范食品企业生产经营行为和食品市场秩序，安徽省日前启动食品安全信用体系建设试点工作。

　　首批开展试点的单位和试点行业，分别是芜湖市的儿童食品行业、铜陵市的肉类行业和淮南市的粮食行业。试点工作从2004年8月起至2006年4月，主要内容是加强信用宣传教育，提高试点单位的信用知识水平；制定食品安全信用征集制度、评价制度、分类管理制度 等，提高食品安全水平；建立食品安全信用管理系统，探索和培育食品安全信用服务系统。

　　(赛运和　赵于坤　任诗芹)