专题摘要:4月18日上午,网友微博称自己从北京某大型超市买到“赝品”鳕鱼,帖子两小时内被转发830余条。超市的食品安全问题再次引发公众的关注。[滚动] [评论] [微博热议]
[网友称家乐福用油鱼充当鳕鱼 央视称国内所售鳕鱼均非鳕鱼]
金奇仕近日遭多名婴幼儿家长投诉,孩子食用后出现佝偻病。
华英农业的死鸭并没有按相关规定做无害化处理,被指给不法商贩牟取暴利。
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真正的银鳕鱼鳞很小,肉质和鱼骨都是干净的白色。油鱼通常肉发黄,鳞片很大,有打过蜡的油腻感。
上海家乐福在微博上表示,“根据国家商品出入境检验检疫局出具的证明,我司售卖产品为冻水鳕鱼。”
上海海洋大学渔业资源系主任戴小杰说,如果是红烧或者是清蒸的话,容易造成消费者腹泻,造成肠胃不好。他建议,食用油鱼,可以使用烧烤的方式,因为它含有蛋白质里面,如果烧烤去掉脂肪,降低脂肪成分。
胶囊有毒的风波还让人战战兢兢,知名演员马伊琍4月18日中午在微博中怒斥因为女儿误食假冒鳕鱼而出现腹泻拉油。
现在市场里卖的包括银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼,可能都不是鳕鱼,包括银鳕鱼也不是鳕鱼。