新浪长安讲坛第5讲第二节：中国应提倡节约

　　第二节：中国现在应提倡节约

　　概述：现在全国人民都在抗震救灾。保证食品供应是救灾中一个非常关键的问题，灾区需要大量的食品，需要较长时间的稳定的粮食供应。这实际上也是一个非常好的契机，应该因势利导，开展一个全国性的反食品浪费的运动，把它当成帮助灾区一个人人可以参与，可以贡献的实际行动。

　　节约其实对于我们中国人来说并不陌生。二、三十年前中国在全世界范围内很可能是最节约的国家。记得我们小时候，吃饭都要讲颗粒归仓，饭碗里都不能有剩的饭粒，有的话都要把它吃下去。中华民族曾经是一个非常节俭的民族，特别是解放以后，节约变成一个中国发展中一个非常重要的特点。

　　为什么在最近一段时间，或者最近二十年里头我们变得不那么节约了呢？更重要的是，有什么样的机制能够把节约的传统恢复起来，把节约型社会的构建真正地提到我们的议事日程上来。

　　最近我们国家碰到了四川汶川的大地震，现在全党、全国人民都在抗震救灾。 在救灾中， 保证食品供应是一个非常重要的问题，灾区需要大量的粮食和其他食品的长期稳定的供应。这实际上也是一个非常好的契机，在粮食并不充裕的情况下，我们可以通过反食品浪费这样的一个运动，把一部分粮食节约出来，支援灾区。 全民来反食品浪费，把它当成一个重大的行动。

　　一方面，我们的食品价格在上涨，中国粮食尽管现在没有短缺，但是现在不知道在未来的几个月里头，甚至一、两年里头有没有大的灾害。 在国际市场靠不上的情况下，我们只有靠自己。 这时候如果我们加强反浪费，特别是反食品浪费，应该说是一个非常重要、而且非常需要及时推动的一个大行动。