莫扎里拉奶酪疑含超标致癌物 已流入我国市场

　　沪上知名快餐均称未用“涉毒”奶酪

　　早报记者 罗燕倩

　　肯德基最新推出的芝士虾球，将莫扎里拉奶酪作为卖点；必胜客棒约翰所售多款比萨也使用的是莫扎里拉奶酪。然而，莫扎里拉奶酪近日却被传出可能含有超标致癌物质二恶英，“毒源”为意大利产。国家质检总局也发布公告指出，禁止意大利产莫扎里拉奶酪进口，同时指出这种奶酪已流入中国。

　　昨日，早报记者从必胜客、肯德基、棒约翰等多家采用了莫扎里拉奶酪的商家那里获悉，其产品中使用的奶酪并非来自意大利，而记者在家乐福、久光百货超市、城市超市也均未发现意大利产莫扎里拉奶酪的“身影”。曾经售卖意大利产莫扎里拉奶酪的麦德龙超市也在近日将“毒奶酪”紧急下架。

　　日韩等国已宣布停售

　　据新华社昨日报道，意大利政府28日宣布，召回可能含有超标致癌物质二恶英的莫扎里拉奶酪。而国家质检总局随后在网站上公布了一份《关于禁止进口意大利莫扎里拉奶酪的公告》，公告称，近日，意大利卫生部公布莫扎里拉奶酪(mozzarella)被二恶英污染，经查，该类奶酪已向中国出口。为此，从即日起禁止意大利产莫扎里拉奶酪进口。此外，所有进口商应立即停止销售该产品，并对已售出产品公告召回，且提醒消费者不要购买或者食用。

　　据悉，莫扎里拉奶酪是意大利的一种传统美食，也是制作上等比萨饼必不可少的原料。据统计，目前意大利每年生产3.3万吨莫扎里拉水牛奶酪，其中16%销往国外。韩国、日本、新加坡、法国等国先后宣布暂停进口或销售莫扎里拉奶酪。

　　麦德龙超市已下架

　　此外，据北京晚报昨日报道，莫扎里拉奶酪在北京仍有售且尚未决定下架。昨日下午，早报记者分别走访了上海家乐福、城市超市、麦德龙等多家超市，均没有发现有意大利产的莫扎里拉奶酪在出售。昨日下午，在专门销售进口商品的城市超市巴黎春天店中，早报记者从乳酪专柜中发现了两款块状的莫扎里拉奶酪，但其产地并非意大利，而分别为爱尔兰和新西兰。一位工作人员告诉早报记者，城市超市从未售卖过产自意大利的莫扎里拉奶酪。

　　在麦德龙普陀店中，一位工作人员却坦言，“原本我们店一直有该种奶酪出售，但昨日已匆匆下架。”早报记者也从麦德龙购物中心有限公司一位相关负责人处得到证实，上海4家麦德龙超市此前的确有售意大利产莫扎里拉奶酪，但均已在最近两天内紧急下架。

　　沪上一些知名快餐店中的多款比萨，都标明使用莫扎里拉奶酪(现配)，这不得不使消费者提心吊胆。必胜客昨日表示，他们从未进口产地在意大利的乳制品，所使用的莫扎里拉奶酪，自然不会是二恶英超标的问题奶酪。棒约翰也澄清表示，制作比萨所用的莫扎里拉奶酪是从新西兰进口的。肯德基公共事业部薛先生告诉记者，其在芝士虾球中使用的芝士并非来自意大利。

　　◇　新闻附件

　　二恶英：一种有毒的含氯化合物，不但可以引发严重的皮肤病，而且能致癌。1999年，法国、德国等国曾相继发生二恶英污染动物饲料事件。

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