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●现状：超市速冻食品敞开销售 ●年底：未加贴QS标志的速冻食品不准上市
新报讯(记者文涛 实习生蒋丽云)进入冬季，各大超市的散装速冻食品开始走俏。今年底，国家将实行速冻食品准入(“QS”认证)制度。然而，近日，记者在一些大型超市调查发现，散装速冻食品易造成二次污染，威胁人们的身体健康。
速冻食品敞开销售
记者在长沙几家大型超市看到，许多顾客正在挑选水饺、馄饨、汤圆等速冻食品。然而，散装速冻食品区内，水饺、汤圆、粽子没有任何遮盖，都是敞开销售。有的顾客为了挑选到外观好一点的水饺，根本不用卖场准备的勺子，而是直接用手挑挑拣拣。一名女士在挑选散装水饺时，打喷嚏一点也不避讳。一顾客告诉记者，散装汤圆被人摸来摸去不太卫生，还是袋装汤圆让人放心些。
二次污染被市民忽略
据了解，速冻食品的保存温度如高于10摄氏度，摆放三五天就有可能变质。不同的食品，保质期也是不同的。由于超市的散装速冻食品混装在一起，很难区分其保质期。同时，由于市民选购时不断翻动，散装速冻食品无疑存在着二次污染问题。
记者在调查中发现，大部分速冻水饺、汤圆都没有标注生产日期和配料表，只是粗略地标明主要成分，如白菜猪肉水饺、花生汤圆等。同时，很少有人关心速冻食品的配料和生产日期，也很少有人关心它的二次污染问题，人们似乎更注重食品的口感和价格。
无QS标志不准上市
湖南省质监局相关负责人透露，从年底开始，国家质检总局将对肉制品、奶制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料等十类食品质量安全市场准入制度，通称QS制度。届时，未获得食品生产许可证、未经检验合格、没有加贴QS标志的速冻食品一律不准上市销售。
该负责人提醒市民，不要贪图便宜去买那些不标配料表、不明示生产日期的速冻食品，而应尽量购买有包装的合格产品。
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