我国乳品结构调整引起世界同业关注 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2005年10月25日 09:24 中国质量报 | |||||||||
有数据显示,2004年中国规模以上企业乳粉产量约为90万吨,其中全脂乳粉20.7%;加糖乳粉13.6%;脱脂乳粉3%;婴幼儿乳粉37.7%;其他乳粉25.2%(中老年乳粉、孕产妇乳粉、降糖乳粉、各种强化乳粉等)。这表明中国以加糖乳粉为主的乳粉产品结构已得到了彻底改变。 据中国乳制品工业协会会长宋昆岗介绍,10年前,中国液体乳生产主要是在大中城市
这一调整结果已引起了世界乳品企业的关注。日前,国际乳业巨头———丹麦阿拉·福兹公司与内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司签订协议,双方将以蒙牛的品牌、市场网络和厂房为基础,以阿拉·福兹公司的技术、研发、管理为依托,双方共同投资5.4亿元人民币,组建一个设计规模为年产奶粉两万吨的国内单体规模最大的奶粉厂,合作生产高档配方奶粉。其中蒙牛占51%的股份,阿拉·福兹占49%。 德国KS公司则看中了中国长效酸奶市场。他们认为,常温下最长可保证6个月不变质的长效酸奶有望在中国寻找到广阔市场。 所谓长效酸奶即经热处理后再经过无菌包装的发酵酸奶,其最大的特点是在常温状态下可保存100至180天,而口感及味道与常规酸奶基本相同。对力图开拓全国大市场的中国乳品企业而言,生产长效酸奶意味着无需耗费财力在全国各地建立生产基地,也无需千方百计以保证拥有完善的物流冷链,企业所需要的只是添加一台无菌包装机。 据悉,长效酸奶生产大国俄罗斯也已经有两个厂家将目光瞄准了中国。 作者:据新华社电 (来源:本站原创) |