不要吃！不要吃！这种网红糖可能致癌_新浪财经

“网红零食”屡被曝光却层出不穷，与平台疏于审核不无关系。

人民日报、新华每日电讯官方公众号发布的提醒

这已经不是“网红零售”第一次被曝出存在食品安全风险。上海辟谣平台调查发现，除了“蜡瓶糖”，在电商平台、短视频平台的网红零食中，很多都打出“纯手工”“零添加”等旗号，包括糖果、饼干、果干、泡菜等。宣传时，商家无不表示，因为“纯手工”“零添加”，所以美味又安全，特别适合儿童和孕妇。这是真的吗？

显然是假的。

“纯手工”不具备生产资质

商家在线上公示的证照中，都只含有预包装食品销售

需要注意的是，记者调查的还是在电商平台上“有证可查”的商家，消费者能够查阅它们的营业执照等信息。但就“纯手工”食品而言，还有很多卖家通过朋友圈、聊天群、网络论坛等招揽客户，看似“口口相传”，可背后由谁生产、由谁经营，更加无法求证。

北京营养师协会理事、注册营养师顾中一指出，相关产品没有生产地址、生产许可证、生产日期，意味着可能来自没有监督抽查、没有产品标准，以及从业者既无健康证，也未经过专业培训的小作坊。产品的原料采购渠道和质量、生产卫生条件、包装材料、运输条件都无法控制。这样的产品，打出“更安全、更放心”的旗号，消费者还能相信吗？

“零添加”水分很大

“网红”层出不穷，谁来把关？

近年来，随着媒体曝光，包括“蜡瓶糖”“假冒农科院研发产品”等在内的不少网红零食都已经翻车。但在线上平台，仍旧能找到它们的身影，直播带货者也有不少。这些仍在经营的商家，难道卖的是证照齐全的产品？

依旧有很多直播间在吆喝没有生产信息的“蜡瓶糖”

答案仍是否定的。

记者发现，普通消费者想查询线上商家的经营资质，并不容易。

有的平台虽然提供查询服务，但查询入口很深，需要“点击商家头像-进入资质证照栏-按照页面提示完成验证”后，才显示商家证照。在此过程中，系统还经常报错。还有的平台压根就没有商家资质查询入口，“商家是谁”得靠消费者向商家咨询。而且，无论是平台公示的证照还是商家告知的证照，平台并不负责查验，均为商家自行告知。

由此可见，“网红零食”屡被曝光却层出不穷，与平台疏于审核不无关系。

根据食品安全法等法律法规，电商平台、直播间等网络第三方平台必须确保所售食品符合国家食品安全标准，保障消费者权益‌；其中，网络食品安全违法行为查处办法更是明确指出，网络食品交易第三方平台应当建立入网食品生产经营者审查登记、食品安全自查等制度，确保入网食品生产经营者履行食品安全义务，对网络食品安全信息的真实性负责。

可从调查看，问题多多的“纯手工”“零添加”食品畅行网络，与线上平台的监管缺位不无关系。可见，在呼吁监管部门加大对“网红食品”生产者加强监管的同时，也有必要督促线上平台履行食品安全职责，自查自纠，而不是只顾着制造及推广“网红食品”。