编辑丨云横 编审丨云顶
8月13日,古越龙山新品“无高低”正式上市,便收获无数好评,荣获抖音商城黄酒爆款榜、人气榜第一名。截至8月26日,“无高低”黄酒销售已突破4万箱。
“无高低”新品具有“无焦糖色、高酒精度、低糖度”的特点,它的面世标志着酿造技艺的新突破。这一创新不仅体现在技术层面,还深刻影响了产品的市场定位和消费者体验。一方面,古越龙山加大原创性,颠覆性科技创新,通过从传统手工酿酒的酒醪中筛选出新的一株高产酒精、低产高级醇、高产挥发酯菌株,打破了纯自然发酵黄酒酒精度17°的限制。另一方面,古越龙山注重创新供给与激发创新需求相结合,采用了独特的发酵工艺,将酒体中的糖分控制在干型黄酒底限,在低糖分条件下做到了没有任何的异杂味。
“无高低”产品好评率达到93.6%。目前,消费者对产品好评如潮:
“酒体清澈透明、色泽明亮,配料表无添加焦糖色。”
“触摸瓶身,全掌相握,瓶子尽在掌握之中,给人感觉踏实、厚重;流出一滴汁液,双指轻抚,细腻、平滑、轻粘之感自然而生,这种缠绵粘稠之感轻盈沁人。”
“饮用后口味好喝不上头,对比常见的黄酒更加有劲,饮用后有微醺效果。”
“产品口味清爽,在夏日情况下冰镇后饮用口感更加更加清爽,符合了更多人群的低甜度需求。”
“口感不错,酒体很清,度数刚刚好,稍微贪杯一下问题不大。”
“泯上一口,酒体非常轻盈,一股清流顺着喉咙直抵腹腔,清新、细腻、温柔而刚烈。虽然有20度,但毫不伤喉;说其刚烈,是明显感觉有酒之味,少许有点热辣,不像低度黄酒缠绵温醇。”
古越龙山抢抓机遇,谋篇布局,善用“科技、产业、人才”良性闭环,在创新的道路上不断探索,以新的视角和行动,迎接新质生产力时代的挑战和机遇。
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