天天点外卖怎样不“踩坑”？苏州工业园区发布安全提示|外卖_新浪财经

转自：中国市场监管新闻网

如今，外卖点餐已成为广大消费者餐饮消费的重要选择之一。但餐饮单位资质良莠不齐、外卖平台管理缺位，导致外卖中出现异物、餐食变质的情况时有发生。7月18日，江苏省苏州市工业园区市场监管局科创区分局针对近期收到的投诉举报内容，向广大消费者、餐饮单位、外卖平台发布安全提示，督促餐饮单位、外卖平台落实主体责任，帮助消费者外卖“避雷”。

消费者：餐饮单位选正规餐品送达要查验

消费者应当谨慎选择外卖平台，尽量在知名度较高、配送经验丰富的大平台选择供餐商家。同时，在选择供餐商家时，需注意查看其在平台上“食品安全档案”一栏公示的营业执照和食品经营许可证是否真实有效，切勿向无营业执照或食品经营许可证、许可信息不全、或许可信息与实际经营范围、经营地址不一致的供餐商家订餐。

消费者在收到外卖后，要第一时间查看商家是否正确使用“食安封签”、餐食包装是否完好无损，确认完毕后应及时就餐，避免因长时间存放导致食物变质进而诱发食品安全问题。

据悉，《江苏省食品安全条例》自2024年6月1日起施行，其中第四十七条明确规定，对配送的直接入口食品，入网食品经营者应当使用封签或者具备封签功能的食品包装物予以封口；未封口或者封签损坏的，配送人员有权拒绝配送，消费者有权拒绝接收。

“此外，在订餐时，消费者要注意留存消费记录、订单票、订单截图或者发票等相关凭证，一旦发生问题，可及时与商家、骑手和平台客服取得联系，并通过外卖平台‘放心吃’保险理赔服务、拨打12315投诉举报热线等途径合理解决问题，维护自己的合法权益。”苏州市工业园区市场监管局科创区分局相关负责人表示。

餐饮单位：证照齐全是关键食安封签防污染

餐饮单位在提供外卖服务前应依法依规取得营业执照和食品经营许可证，依证经营。所有从业人员应持健康证上岗，在工作期间做好个人卫生防护。

“餐饮加工制作过程、配餐时间、配送温度及方式都应严格按照食品安全操作规范进行落实。商家采购食品及原材料时应严格履行索证索票和进货查验义务，禁止使用超期食品原材料加工制作食品。”苏州市工业园区市场监管局科创区分局相关负责人提醒餐饮单位，食品原料存放要按照标识的储存要求进行冷冻、冷藏，摆放时应离地隔墙存放，生熟分开，防止食源性食品安全事故的发生。