策划丨顿河编辑丨云横编审丨云顶
凭借黄酒品类实现江浙沪市场超高占比的女儿红,正在谋求新的破局。
随着“女儿红+”战略的持续深入,女儿红白酒·绍兴产区在第110届全国糖酒会上实现首秀,以品类突破之姿、以品牌升维之势,C位亮相世纪城会展中心1号馆。
作为拥有1700年历史的文化符号,“中华老字号”女儿红不仅是一个蕴含着孺慕之情的超级符号,还传承着“喜、藏、情”的文化理念,更彰显着中国人独特的鸿福文化、江湖文化和爱情文化。
承袭着深厚的女儿红文化,出生名门的女儿红白酒强势入局,如一颗“震撼弹”,瞬间成为渠道关注的焦点。
3月20日,世纪城会展中心1号馆内人头攒动,处于展厅核心位置的女儿红白酒·绍兴产区人流如织,入厅交流的经销商络绎不绝,刚刚上新的岁月系列白酒询问度持续攀高。
当日上午,轻工大国工匠、中国酿酒大师、女儿红公司党委书记、董事长胡志明在女儿红白酒事业部总经理景海刚的陪同下,莅临展位参观,对女儿红白酒表达了拳拳支持。“女儿红白酒岁月系列,是公司新启的主营板块,更进一步地激发了女儿红宝贵的品牌价值。在公司原有业务渠道的基础之外,担负起做大增量的重任。”
“黄酒目前的市场规模在100亿左右,而白酒的市场规模已达万亿,这是一个无法进行对比的数据。”有行业人士指出,“黄酒品牌想要全国化,染白的方式或将是一条捷径。”
也正是基于这样的市场判断,2018年起,女儿红公司提出了“女儿红+”战略,将女儿红品牌价值不再局限于黄酒品类,而是在更多维度、更高层级进行跨界演绎。2023年,“女儿红+”战略有了新的实践样本,女儿红白酒·绍兴产区致力于打造浙江白酒代表性品牌。
女儿红白酒兑现女儿红品牌价值,以白酒品类切入全国大众消费市场,有效推升了女儿红品牌势能,这无疑也将进一步增强女儿红黄酒传播认知。
在品牌赋能上,女儿红白酒·绍兴产区充分汲取女儿红品牌的历史沉淀,以享誉全国的超高知名度蓄起品牌张力。作为女儿红公司的主线直营产品,女儿红白酒继承了女儿红公司的国资基因,在市场化的过程中,实现了国资布局的长期主义坚守。
在产品品质上,女儿红白酒·绍兴产区采用江南地区的精白糯米为原料,以鉴湖水悉心酿造。女儿红白酒脱胎于黄酒的传统酿造工序,立冬开酿,历经清洗浸泡、蒸粮、摊粮、加曲、发酵、萃取、高温堆积发酵、蒸馏、出酒、陈酿、勾调等十二道工序,从酿制到出厂,需要3年及以上时间,精选出一坛纯粮固态美酒。
“本次糖酒会我们共带来了7款产品,从98到1199的价格带均有布局。”女儿红白酒·绍兴产区展厅负责人告诉酒业家,“其中一款女儿红白酒岁月韵藏,受到酒商的广泛好评和欢迎。瓶身选用坛子器型,与一坛上好的女儿红的品牌印象相呼应;外包装则选用知名华人艺术家的作品喜上眉梢,将吉祥喜庆的寓意充分彰显。”
细细品鉴女儿红白酒,可见其色泽透亮,干净透明,晶莹剔透;酒香醇厚悠长,既有糟醅的馥郁芬芳,又兼备粮食的自然醇香,仿佛大地的恩赐与时间的酝酿的完美融合。入口绵柔顺喉,余味甘甜持久,每一滴都蕴含着岁月的沉淀和匠人的执着追求。
“闻有酱香、品有粮香、回味清香。”女儿红白酒经销商张总在品鉴了上述岁月韵藏白酒后表示,“这种口感的和体感的特殊性,既有目前主流的各大香型之特点,又有着鲜明区别,相信会是女儿红白酒差异化竞争的核心武器。”
作为万亿白酒市场的“闯入者”,女儿红强势入局的底气,既来自于传统文化自信,也源于其精良的产能、精准的定位和精确的全国化作战图。
“女儿红白酒做到了名酒品质、民酒价格,消费场景和饮用场景非常广泛,7款产品均能在其价格带和场景中做到极致的单点打穿。”女儿红白酒·绍兴产区相关负责人表示,“在宴席市场,女儿红白酒实现了包装寓意双占位,尤其在女儿出嫁、回门场景中需求旺盛;在封藏市场,女儿红作为这一需求的历史由来,有着天然的封藏场景需求;在收藏礼赠市场,韵藏、优酿、珍藏等多个产品定位较高,拥有良好的礼赠属性。”
值得一提的是,女儿红白酒·绍兴产区从去年面世以来,已经在国内数个重点市场实现多点开花。在江浙沪大本营市场之外,女儿红白酒在河南、江西、山东等省份进行了精心布局,并凭借“品牌品质双向赋能”的良好互动,得到了当地市场的热烈反馈。
“今年,我们将深入进行357战略,正式吹响全国化布局集结号。”上述负责人详解女儿红白酒357战略,“3”是指在全国范围内,优选300家经销商进行深度合作;“5”是指精选50座城市,打造50个样板市场;“7”是指确定7个省份,设置7个省级运营中心。
357战略是女儿红白酒征战全国化的“作战图”,也是女儿红品牌增量的“路线图”,更将是助力合作伙伴绘就创新致富的“愿景图”。
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