馒头养胃?酵母伤胃?粥养胃还是伤胃?今天来揭开谜底!

馒头养胃?酵母伤胃?粥养胃还是伤胃?今天来揭开谜底!
2024年01月30日 14:57 安徽发布

馒头,这个餐桌上的小明星

虽然深受大家喜爱

但关于它的说法却五花八门

有人说

酵母可能会给我们的胃带来麻烦

也有人说

馒头片其实是胃的贴心小棉袄!

那么,真相究竟是什么?

是时候揭开谜底

找出真正对胃有益的食物之道了!

我们一探究竟吧!

常吃有酵母的食物会导致胃病吗?错!

关于酵母发酵和胃病的说法,其实没有必要过于担心。在馒头和面包制作过程中,酵母确实会通过发酵产生二氧化碳,但这个过程受到多种因素的制约,比如温度、面团成分和pH值等。

以温度为例,当环境超过60℃时,酵母细胞就无法生存,停止工作,不会产生二氧化碳。

由于蒸馒头和烤面包的温度远高于60℃,所以成品中不会含有大量的二氧化碳。即使刚出炉的馒头或面包含有一些二氧化碳,量也是微乎其微,对身体并无大碍。

因此,大家可以放心享用新鲜出笼的馒头和香喷喷的面包,它们并不会引起胃部问题。

烤馒头片真的能养胃吗?

烤馒头片确实含有一定的养胃效果。

作为一种淀粉类食物,当它经过高温烘烤后,表面会形成一层糊化的淀粉,这层糊化淀粉能够转化成糊精。这种糊精对中和胃酸、保护胃黏膜以及帮助消化都有一定益处。

对于健康的个体而言,适量食用烤馒头片可以作为日常养胃的小方法。然而,对于那些患有胃病的人,虽然烤馒头片可能有助于饮食调理,但它们并不能取代药物治疗。

在享用烤馒头片时,记得不要烤焦,只需烤至金黄色即可,同时注意食量,每次食用1到2片就足够了。

哪些习惯很伤胃?

空腹食用粉丝需谨慎:

粉丝主要由淀粉制成,尤其是直链淀粉,这种结构不易被人体分解和吸收。

在空腹或饥饿时过量食用粉丝可能会刺激胃酸分泌,导致胃部不适,如胃反酸、胃胀,严重时甚至会引起恶心和呕吐。

长期依赖粥食可能适得其反:

尽管粥的口感柔软、易于消化,看似对胃部有益,但专家并不建议将其作为养胃的常规方法。

胃部功能需要适度锻炼,长时间只吃容易消化的粥可能会削弱胃的消化能力。因此,对于胃肠功能正常的人群,无需特意以粥作为养胃的手段。

经常食用汤泡饭可能影响消化:

汤泡饭通常是将完整的米粒与水混合制成,虽然容易吞咽,但可能减少了充分咀嚼的过程,这反而可能增加胃肠道的负担,导致胃部不适。特别是长期食用汤泡饭,可能会引起消化不良,因此不建议将其作为日常饮食的选择。

胃最喜欢你这么做!

培养健康的饮食规律:

保持三餐定时定量,避免过饱,以七分饱为宜。进食时应慢嚼细咽,避免急食和暴食。在食物选择上,追求营养均衡,少食用生冷、辛辣、重口味及不洁净的食物。

建立合理的运动习惯:

根据个人条件选择合适的运动,如散步、慢跑、游泳等。推荐每周进行3至5次运动,每次持续30分钟以上,这有助于促进胃部代谢和血液循环,增强胃肠蠕动,辅助消化。注意,饭后应避免立即进行剧烈运动。

保持积极的心态:

胃痛、胃胀等消化不良症状往往与心理状态有关。因此,重视心理健康,保持情绪稳定和心情愉悦,尽量减少紧张、焦虑和愤怒等负面情绪的影响。

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP
胃病

VIP课程推荐

加载中...

APP专享直播

1/10

热门推荐

收起
新浪财经公众号
新浪财经公众号

24小时滚动播报最新的财经资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注(sinafinance)

股市直播

  • 图文直播间
  • 视频直播间

7X24小时

  • 01-30 诺瓦星云 301589 126.89
  • 01-30 上海合晶 688584 22.66
  • 01-29 成都华微 688709 15.69
  • 01-24 海昇药业 870656 19.9
  • 01-24 华阳智能 301502 28.01
  • 新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部