如果说什么水果特别适合打牙祭?那一定是冬枣!
一口一个嘎嘣脆,甜甜蜜汁淌嘴里,特别上瘾!刷着手机捧着吃,一下子就能消灭一大盘。
早期很多人吃的冬枣,果肉太硬,味道寡淡,只能算过个寂寞的嘴瘾。
10月、11月成熟下树的沾化冬枣,早已在枝头积累到足够的养分,果肉松脆,甜度更高!
你可知道,它们是“喝牛奶”长大的!
个个珠圆玉润,不仅比寻常冬枣香甜许多,凑近闻枣子,隐隐约约还有一股奶香味~
轻咬一口就是一声响亮的“嘎嘣”,比风铃还清脆!
松脆的果肉,伴着清甜的枣汁儿,没有一丁点渣渣,真要把牙齿都给酥化了。
枣子入了口,就是甜呐!惊为天人的甜!
随手抽取了一颗测试,就能达到30°+。远超市场的“无味”冬枣,比荔枝还要甜上个5~10度。
清甜不齁,吃一口甜一个秋冬!
别看沾化冬枣个头不大,其实它满身果肉,果核只有黄豆大,可食率高达90%!放心咬,不怕牙齿和果核打架。
一口一个,又脆又甜,特别过瘾,简直停不下来。
我买了一大箱冬枣放办公室,瞬间被同事抢光,还都夸它“怎么能这么甜!”
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说起冬枣的甜,我是听说过有不良商家会将冬枣泡到糖精里增加甜味。
这样的枣子,外表界线分明,皮甜肉不甜,回味还会发苦,更不用说影响健康问题了。
左边是树上熟冬枣,右边是无良浸泡冬枣
今天我给大家推荐的沾化冬枣,是正正经经的天然冬枣,农家肥滋养,不打药、不催熟、不打甜蜜素。从里到外都是“小甜甜”,吃得尽管放心!
秋冬换季大人小孩都容易生病,冬枣更是要多吃!
医疗健康大号“丁香医生”多次科普,冬枣是水果中的“活维C”,VC含量之高让好几个柠檬都望尘莫及呢~
午餐后吃几颗,1秒洗掉嘴巴留下的油腻味道,满口都是清爽脆甜的感觉。
脆甜脆甜,一次几颗也就几块钱,比可乐奶茶便宜一半,还健康许多呢!
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山东沾化,是出了名的“中国冬枣之乡”,民间还流传着“先有冬枣树,后有沾化县”的美说。
栽植历史有500年之悠久,明朝就成为宫廷贡品。
如今更被国家认可,被评为“国家地理标志产品”!
*来看看沾化冬枣的满满荣誉
山东沾化,是个神奇的地方,别的不好种,偏偏和冬枣一拍即合。
充分的阳光、较大的昼夜温差、黄河水的滋养,都是种冬枣的天然优势。
沾化的枣农,种植经验代代相传,更是有自己的一套好方法。
为了让冬枣又大又甜,枣农伯伯疏起果来,可狠心了。一枝只留一吊,一吊只留三果。一顿操作下来,就丢了70%的枣子。
原来我们之前吃到的无味枣,在这都是被丢掉的!
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用大豆、牛粪、羊粪发酵成有机肥提供养分,严格遵守绿色食品管理要求,用生物菌肥抗虫杀菌,再累也坚持手工除草。
终于等到枣宝宝长大,成熟前两个月,将营养丰富的牛奶发酵,每隔10天喷奶一次。
能让冬枣表面滑溜溜,香味更浓郁,增加钙质,口感更酥脆、更香甜!
现在枣子已经陆陆续续成熟起来,这会就全靠果农们的经验和耐心了。一边把自然成熟的果子挑出来,一边采摘,一棵树就要耗费大半天。
注意,冬枣并不是越大越好吃哦!太大的糖分不足,太小的果酸味稍浓,所以我们精选个头中大级的果实,一口一个刚刚好。
冬枣娇嫩易碎,不耐储存,我们会用泡沫纸+精美硬纸箱,顺丰包邮稳稳当当送到你家。
早期冬枣还不是口感最佳时期,产量也稀少,超市一小盒1斤就要卖到69元!
而且还有很多人花了钱,体验并不好。
皱巴巴的果子,看着就不新鲜,性价比太低!
水果还是要吃当季,现摘现发,顺丰包邮,新鲜!
来自中国冬枣之乡,喝牛奶长大的当季鲜冬枣,一天吃一大捧,也就不到2块钱,补充了VC,还过足嘴瘾呢~
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