一片冰心在玉壶——读徐风《做壶》有感_新浪财经

　　□ 钟芳

　　喜欢喝茶的朋友都知道，要品出一壶好茶，除了要有好的茶叶，外加一壶好水之外，还需配上一把质地优良的壶具，如此，整个品茶的过程，才堪称一种妥妥的享受。那么，好的壶具哪里寻?著名作家、紫砂文化研究者徐风在其著作《做壶》中给出了答案。

　　在茶界，上等的紫砂壶，历来是茶友们梦寐以求的茶之重器。这些做工精细、包浆圆润的茶具，大多采用江苏宜兴丁蜀镇的紫砂泥，运用几十道传统工艺，全凭手工制作完成。紫砂壶之所以赫赫有名，除了得益于紫砂泥无与伦比的先天优势外，精密的制作工艺，以及民间艺人持续不断的创新，这些正能量因素的累积叠加，终使紫砂壶历经几个世纪的风雨，始终能够笑傲中华茶具市场。

　　书中记载，紫砂壶的制作工艺起源于明朝正德年间，经一代代制壶人的努力，在500年的传承中，既秉持着严谨而精细的制作工艺，也涌现出许多技艺精湛的制壶大师，顾景舟就是其中的佼佼者。这位紫砂壶的传人，在继承传统制壶工艺的基础上独创出的茄段壶，就像一股清流，把紫砂壶的创作推向了一个全新的领地。而他的弟子葛陶中，深得师父顾景舟的真传，他所制作的茶具，也多次荣获国际国内大奖。本书忠实记录下了葛陶中追随顾景舟，用其高超技艺制作茄段壶的全过程。

　　全书循着葛陶中的制壶脉络，现场还原了恩师顾景舟不凡的制壶技艺，为我们揭示出古法制作紫砂壶的奥秘。作者认为，要做出一把精美的紫砂壶，各环节的工作都必须做到位。首先，要做好“选泥”和“做工具”两个重头戏。“选泥”就是选择原材料，它看似漫不经心，其实很需要花一番心思和技巧，从挖矿土到整合为泥，再到千万次地捶泥，每一步都是耐心和技艺的大比拼。俗话说得好，“工欲善其事，必先利其器”。一个优质的紫砂壶，离不开一大批得心应手的制作工具，这一环节统称为“做工具”。“做工具”花样繁多，从制壶人端坐的泥凳、供壶坯休憩的套缸、再到具体的木转盘、挖嘴刀、小木槌、磨布……大大小小几十到上百件器具，都要精心准备齐全了，制壶大幕才算正式开启。其次，是制壶的过程，这个核心的步骤最考验人的心性。整个制作环节，前前后后需要经历千万次的敲击和锤打，一方沉寂的泥团方能渐渐被制壶人巧妙地“唤醒”，再经过一番精心的组装捏合，由打泥片到打身筒，再到打印章等十几道烦琐工序，一把手工制作的紫砂壶才算基本告一段落。

　　紫砂壶虽然看起来不过是一个普通的壶具，但要真正把它做好、做精，可没那么容易。作者在讲述茄段壶制作流程的同时，也将顾景舟等一代匠人的制壶“秘笈”精心提炼出来。令人玩味的是，在公众看来，做一把好壶，手上功夫最为关键。可在顾景舟看来，做壶者其实更需要一份心性的涵养。因为做壶是一件雅事，特别讲究一个安静祥和的氛围，正所谓境由心生，做壶者只有保持一份好的心情，才能做到慢工出细活，做出精品。他还特别总结出“三不做”的戒律，即“阴天落雨不做，身体不适不做，心情不好不做”的法则。这些大师完全是把做壶当成是一种修行，当成是一种生命的享受。在情绪低落，尤其萎靡困顿的时候，他们宁肯停下匆匆的脚步，去浏览别处的风景，以调整自己的心态，也不愿意强打精神，一头埋在紫泥堆里，疲于应付去赶所谓的工期。他们完全是抱着一种尊崇和敬畏的意识，把这些冰冷的泥块看成了有生命的东西，所以，才会以极其认真的态度，去善待手中的每一个壶具。与其说他们是巧夺天工的艺术大师，不如说他们是珍爱大自然、热爱生活的美学家。

　　宁静的午后，喝着紫砂壶里溢出的清澈茶水，展开《做壶》橘黄色的书封，脑海中不由得涌现出唐代大诗人王昌龄《芙蓉楼送辛渐》里的那句千古名诗：“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。”原来做壶与做人竟是如此地相通，做壶一如做人，繁华落尽见真淳，人生大美简中求。这样想着，一缕阳光照射过来，瞬间满室生辉，心地也不禁豁然开朗。

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