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瑞士信贷(Credit Suisse)的一项分析显示,与专业咖啡供应商相比,星巴克是一种“可负担的奢侈品”。
瑞信以劳伦·西尔伯曼(Lauren Silberman)为首的分析师发现,星巴克一杯中杯热咖啡的平均价格是3.07美元。麦当劳或温迪餐厅等快餐店供应的咖啡的的平均价格是2.14美元。而在瑞信定义为区域连锁或独立商店的专业咖啡店中,一杯中杯热咖啡的平均价格为3.43美元。
此外,星巴克中杯冰咖啡的平均价格是3.6美元,而快餐店是2.60美元。
星巴克一杯中杯冷萃咖啡的平均价格是4.30美元,而特色咖啡店是4.60美元。
瑞信调查了美国10个最大城市的咖啡店。分析师们发现,在基本的热滴咖啡或基本的冷萃咖啡方面,星巴克比专业竞争对手更实惠。星巴克的咖啡价格高于快餐连锁店,但与Dunkin ‘和Panera Bread等连锁店的价格差距缩小了。
瑞信分析师指出,星巴克的顾客往往倾向于高收入人群,因此经济活动的复苏,比如重返办公室,应该会令该公司从中受益。
咖啡行业在新冠疫情期间受到的打击尤其严重,但自2019年以来仍增长了10%,瑞信分析师表示,这说明这个类别是多么“有吸引力”。
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