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新浪财经 郝倩 发自瑞士日内瓦
德法公共电视台(ARTE)8日首映了一部关于三文鱼的纪录片,探究了农场养殖三文鱼所带来的一系列社会和环境问题之外,还揭露了农场养殖三文鱼不为人知的秘密:超高密度养殖,疾病,寄生虫频发,及高达20%的死亡率——甚至“是养猪场都完全不能接受的死亡率”。
该片上映后,再次将之前早已备受争议的“农场养殖”三文鱼推上了风头浪尖。
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新浪财经通过挪威海产局了解到的数据是,去年,挪威农场养殖三文鱼出口总量高达110万吨,价值75.1亿美元。这一数据比2018年又有了6%的增长。其中,中国是挪威农场养殖三文鱼消费大户,进口到中国的新鲜三文鱼总量在2019年翻番,价值高达1.5亿美元。
农场养殖三文鱼,这个解决方案乍听起来是个十分理想的解决方案:“人类自己养殖需要的食物,让野生的种群更好的生存和繁衍”。可这只是个伪命题,这些养出来的三文鱼不仅吃起来并没有想象中那么健康,还直接威胁到自然环境和野生三文鱼的生存。
- 什么是农场养殖三文鱼
三文鱼,也称鲑鱼。一只鲑鱼一生要穿越几千公里,甚至更远,跨越海洋和河流。所以,野生鲑鱼是难得的珍馐,因富含蛋白质,维他命,矿物质,以及欧米伽-3脂肪酸被冠以“鱼中之王”的美誉。从1980年至今,三文鱼的销量翻了三番。
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但过去几十年野生三文鱼极速减少,根本无法满足全球日益增长的消费量。挪威的亚特兰大三文鱼科学委员会2018年的数据显示,从海洋回溯挪威的野生三文鱼数量仅是三十年前的一半,估计为53万只。苏格兰的野生三文鱼总量也在不断下跌,在过去25年几乎减少了75%。
为了回应市场需求,拯救生物多样性,挪威率先推广了“农场”养殖三文鱼的概念,并在过去二三十年间将三文鱼养殖发展成为全球性产业。相比现在仅存的53万只野生三文鱼,2018年挪威养殖三文鱼产量已经超过4亿只。
养殖三文鱼的价格仅是野生三文鱼的1/3到1/4,而且这个价差随着野生三文鱼的总量锐减,还有可能继续放大。仅今年1月份,挪威三文鱼的出口价值就高达6.77亿欧元。在新冠疫情爆发之前,挪威的三文鱼出口实现了连续18个月快速增长。
这些人工养殖三文鱼的营养价值与野生三文鱼并不对等。养殖三文鱼的鱼食经过科学配比,一般大约有1/3大豆粉,此外有15%左右的鱼粉和鱼油。野生三文鱼捕食10公斤鱼才能长1公斤肉,养殖三文鱼吃1公斤饲料就可以长出1公斤肉,所以农场养殖三文鱼的欧米伽-3脂肪酸的含量会大大少于野生三文鱼。
营养方面的对比并不是问题的关键。因为农场养殖密度极大,养殖三文鱼需要大量的抗生素来对抗细菌和感染,甚至鱼肉颜色也是因为饮食中加入相应的材料所获得。
- 为何农场养殖三文鱼死亡率比养猪还高
按照挪威的法律规定,任何人不得在没有农场负责人的陪伴下,靠近养殖农场100米以内的距离。但是,瑞典一位对三文鱼有浓厚兴趣的调查记者,也是纪录片《Artifishal》的制作人Mikael Frödin就曾不顾风险拍摄下了农场内的真实情景。这个纪录片为了揭露人工养殖三文鱼如何影响野生三文鱼以及其他鱼类的生存,以及农场养殖三文鱼带来的重大环境问题,在去年已经上映。
在挪威北部阿尔塔(Alta)旁边的一个养殖农场,Mikael Frödin冒险潜水靠近了其中一个挤了3万只三文鱼的海底牧场“养殖网”,用潜水摄像头拍摄下的景象令他震惊。他本以为看到的不过就是拥挤不堪的鱼池,却没想到看到的情景远超出他的想象:很多三文鱼皮都掉了颜色,鱼食和排泄物在水中漂浮,鱼身上都是大小癣斑,此外还有畸形的三文鱼,以及人眼清晰可见的附着在鱼皮上的海虱。
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“谁想把这些鱼做给自己的孩子们吃?你给她们看这些景象,她们永远都不会再买这些鱼。”在拍到这些令人震惊的景象后,Mikael
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Frödin在鱼池旁边大喊道。“这就如同去参观一个农场,看到许多牛都在流血,浑身是癣,甚至呼吸都成问题。有谁想吃这种东西么?对于鱼来说,道理是一样的。可就是因为鱼在水里面,没有人看得到,也没有人知道。”
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之后,因为这个报道,Mikael Frödin被这家养殖场的老板告上了法庭。虽然Mikael Frödin并没有秘密调查挪威所有三文鱼农场的真实情况,但他的随机调查依然揭露了多年来农场养殖三文鱼鲜为人知的一面。
挪威智库NORCE的研究员Ulrich Pulg在ARTE的一纪录片中分析说,我们可以将农场养殖三文鱼与农场养猪做对比,因为二者都是大规模工业养殖。但是,Ulrich Pulg认为,与养猪相比,三文鱼农场养殖的情况还要更加糟糕。20%的三文鱼在养殖网中死亡,死亡率如此之高,在农场养猪中是完全不能接受的。
“2018年,有五千万只三文鱼在农场中死去,因为养殖条件实在是太糟糕了。”Ulrich Pulg说。
这并不是挪威一家的问题。作为全球三文鱼养殖出口的第二大国家,智利的养殖三文鱼死亡率和事故频率更高,不仅三文鱼本身的健康情况并不明确,员工安全也经常得不到保障。
- 被扰乱的生态系统
挪威是继中国之后全球第二大鱼类出口商,除了石油,三文鱼农场养殖是该国第二大出口产业。在2019年,挪威发了1428张三文鱼养殖许可证,其中有500个养殖农场都在挪威的海岸边,如同戴在海岸线上的花冠。
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原本挪威人工养殖三文鱼的初心是为了产出价廉物美的三文鱼,还能保护野生三文鱼,结果南辕北辙。
所谓“农场养殖”,也是工业化大规模养殖,就是先养好鱼苗,再转移到浅海里的大渔网里饲养。通常这种渔网中的三文鱼密度高,所以寄生虫和疾病频发。为了对抗这些病菌和寄生虫,养殖业又要使用抗生素,疫苗和杀虫剂,这些药物跟随鱼的排泄物进入生态系统,污染海域。
非但如此,这些海洋牧场内密度高,成为以食鱼皮肉为生的海虱最佳栖息地,这是一种本身就威胁着野生三文鱼的寄生虫,因为农场养殖的泛滥,海虱成倍递增,并不受农场的边界限制,可以自由进入其他海域。
如遇到暴风雨或是其他状况,养殖的三文鱼逃脱,又在同时威胁着野生三文鱼的生态体系和繁衍。每年因为自然原因“逃出”养殖场的三文鱼大约有18万只,“外逃”的三文鱼会扰乱野生三文鱼的基因组。
现在,诸多三文鱼农场也在做改进,以减少对环境的伤害,也有提议称三文鱼农场养殖应该全封闭,而不是在公开海域进行养殖,但是三文鱼的健康问题依然呼吁更好的解决方案。
责任编辑:张国帅
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股市直播
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徐善武今天 08:50:05
市场全天探底回升,三大指数涨跌不一。沪深两市全天成交额1.76万亿,较上个交易日放量356亿。盘面上,市场热点快速轮动,个股涨多跌少,全市场超3300只个股上涨。从板块来看,AI眼镜概念股再度爆发,机器人(sz300024)概念股维持强势。盘面的情况异常的复杂 多空双方激战的非常厉害,两市的成交额比上一个交易日放量350亿。从早盘我们可以看到港股恒生指数出现了明显的低开,其实今天是最容易出现调整的一天。但是也正是在这种调整预期比较大的情况下,我们看到市场迅速地出现了增量资金,昨天我们看到市场是明显大幅缩量的,但是今天成交量突然就出现了增加。我感觉确实有一只“神秘的大手”在不停地平衡着市场。这几天主力就是在压指数上下巨震吸筹码,每天都是在盘中高抛低吸,早上拉高散户追,下午杀跌散户离场。多空双杀。明天早上应该还会先继续震荡洗筹码,洗完了还要继续创新高,所以明天早上低开是机会,高开不要追。而是防冲高回落。现在的A股市场走势比较纠结,港股恒指反弹也有转弱的迹象,而且市场看空的情绪也开始比较高了,这会给股民散户营造出要大跌的感觉。但是从汇率市场来看,今天人民币汇率保持在7.26附近,近期有一定的稳定升值,从量的角度来看,持续破1.5万亿,今天有望突破1.8万亿成交额;政策来看,当前稳定外资信心,多部门围绕资本市场改革继续发力,央行持续释放出货币政策宽松的信号。一方面是从表象营造出走弱的迹象,另一方面则是高层本质上要改变A股市场,活跃资本市场,所以股民朋友到底该相信哪个?我觉得还是要以量为主,虽然说内资主力机构有时候会大幅的流出,但是每一次的走弱或者跳水,基本上都是短期内被化解,这就说明神秘力量对于市场的支撑是有效的。 -
北京红竹今天 07:48:31
3、1.76万亿每天都保持1.5万亿以上,市场的活跃度很简单,该交易就交易,只是别激进,别追高,追着资金玩就行。上涨3377家,下跌1842家,涨停106家,跌停1家。情绪还是没问题的,掌握好节奏。这几天人形机器人(sz300024)大方向没问题,短期别追高,可以把目光放到DS上。特别是滞涨调整到20日线附近的,人形机器人(sz300024)如何出现洗盘,资金就有可能跷跷板,DS和人形机器人(sz300024)一来一回的。另外,咱们第三个方向铜缆指数即将新高,如果找不到DS里面的品种,可以看看铜缆。 -
北京红竹今天 07:48:27
2、创业板挺有意思恒生科技指数最有性价比,日线级别上涨段还没完成,波段反弹结束盯好5394点。科创50目前就是个中阴阶段,一个震荡结构,可上可下。排第三的就是这创业板了,假如它不新高,继续回落跌破2173点,也没什么波动反弹结束信号,直接进入三十分钟级别二买区间。这么说可能有同学不清楚怎么回事,晚上直播我拿图展示下,就清楚了。我要表达的意思,就是指数回落可以有,但还是洗盘,别太担心。 -
北京红竹今天 07:48:21
1、提示个洗盘预期我这里用的是洗盘,不是大风险。那个品种呢?当然是一直关注的品种,人形机器人(sz300024)这两天它绝对是每个人都谈论的话题,人声鼎沸呀,上周五高位股资金筹码松动,资金切换到了滞涨品种,这两天滞涨品种补涨,涨的是那叫一个欢。本周在小课中讲解的几个案例全部大涨,昨晚小课新讲解的领益智造(sz002600)盘中创出新高,上海电气(sh601727)盘中也碰了一下涨停。滞涨品种一旦也补涨到位,那就要注意获利了结的资金兑现,出现一波洗盘。还有个逻辑,就是人形机器人(sz300024)大级别向上没问题,也没有看到任何风险,只是五分钟级别上涨已经有2个中枢了,一旦三买形成并且跌破,洗盘一波还是可以有的。具体走势图晚上直播和大家讲解。大白话,洗盘可以有,大风险没有,别追高。 -
宋谈股经今天 07:47:05
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巨丰投资张翠霞今天 07:20:21
4小时运行结束,总结全天市场运行,1)沪指窄幅震荡一天,科创波动较大,但收盘基本都报收十字星,多空平衡信号,但对比昨日普涨修复,以及港股盘中大幅调整来看,今日震荡属于强势,明日又到周五,观察能否延续周五周一上涨规律,市场主线继续聚焦科技方向;2)量能,沪深两市今日成交额17915亿元,较上个交易日17492亿元增加426亿元;3)行业板块方面,以加权涨幅来看56家行业36家红盘,文教休闲、通用机械、医疗保健等板块涨幅居前;电信运营、船舶、保险等板块跌幅居前;4)市场延续结构型行情,题材热点快速轮动。详细解盘,可关注《翠霞首席课》的“热点直击”和“操盘指南”~~~ -
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【“黑嘴”误导AI大模型作为操纵市场新工具 近期5家上市公司“躺枪”】2月20电,本月以来,大量虚假的“利好消息”以AI问答截图形式在几大投资者交流平台传播扩散。一批账号“马甲”通过散布所谓“某公司入股DeepSeek”“某公司为DeepSeek提供技术服务”等谣言,误导AI大模型给出错误回答,将AI作为其构设“信息陷阱”坑骗股民的新工具。据财联社记者统计,近期已有慈星股份(sz300307)、华胜天成(sh600410)、并行科技(bj839493)、诚迈科技(sz300598)以及三六零(sh601360)等5家上市公司被“黑嘴”利用AI问答编造传播不实信息。截至目前,除慈星股份(sz300307)外,前述公司均已通过发布公告、在投资者互动平台回复等方式,对相关谣言进行了公开澄清。(财联社) -
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2月20日收评:沪指窄幅震荡微跌,AI眼镜概念股集体大涨1、沪指全天窄幅震荡,创业板指探底回升。AI眼镜概念股集体爆发,明月镜片(sz301101)、杰美特(sz300868)、博士眼镜(sz300622)、星星科技(sz300256)、水晶光电(sz002273)、瀛通通讯(sz002861)等多股涨停。机器人(sz300024)概念股继续活跃,双飞集团(sz300817)、三丰智能(sz300276)、中大力德(sz002896)、新时达(sz002527)等封板。有机硅板块走强,远翔新材(sz301300)、硅宝科技(sz300019)、宏柏新材(sh605366)涨停。AI医疗概念股再度走强,宝莱特(sz300246)、光正眼科(sz002524)、昭衍新药(sh603127)、国际医学(sz000516)等封板。下跌方面,DeepSeek概念股走势分化,每日互动(sz300766)跌超10%。个股涨多跌少,沪深京三市超3300股飘红,今日成交1.79万亿。截止收盘沪指跌0.02%,深成指涨0.2%,创业板指跌0.06%。2、板块概念方面,AI眼镜、机器人(sz300024)、有机硅、AI医疗等板块涨幅居前,保险、船舶、游戏、腾讯云等板块跌幅居前。3、两市共3169只个股上涨,103只个股涨停,1787只个股下跌,1只个股跌停,23只股票炸板,炸板率21%。 -
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DeepSeek大股东就是幻方,最近几年,幻方在股市赚了很多钱,但同时也造就了DeepSeek,DeepSeek现在估值在500亿元美元到1000亿美元之间,创始人有望成为国内首富,这个时候放开小散,不在股市收割韭菜,这才是男子汉的形象!AI眼镜概念今天大爆发,板块涨幅超过5%,伟达光电30CM、博士眼镜(sz300622)、明月镜片(sz301101)等多股出现20CM,这个概念昨晚的利好比较多,消息面上,近日,中国信通院泰尔终端实验室联合S-Dream Lab,从基本配置、音频、图像、防抖、交互、续航、安全隐私7个模块、超60个测试项,对RayBan-Meta Wayfarer智能眼镜的主要使用场景和功能进行全面、客观的功能、性能、可用性和可靠性测试。对这个板块构成利好刺激,但这个板块已经炒过很多次了,很多个股已经出现了几.倍的涨停,大家追涨还需谨慎。今天大盘虽然出现了探底回升,但市场有两个不好的现象:一是大盘量能没有出现明显放大,特别是沪市还是缩量的,无量当然就走不远;二是内资昨天流入不到140亿元,今天盘中最大流出近400亿元,下午虽然出现了回流,但最终还是流出近300亿元,市场量能萎缩,内资走向对大盘影响比较大;三是港股连续上涨以后,今天出现了大跌,港股如果连续回调,最终会影响A股,虽然港股上涨不能带动A股,但A股是跟跌不跟涨的。所以,我们认为大盘短期还有调整的压力,看回踩20日线附近吧,不排除这几天会有再次急跌。