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近日，预制菜产业发展再迎政策重大利好。2023年中央一号文件聚焦“三农”，明确提及，培育发展预制菜产业。上市公司层面，前期已发力预制菜业务布局的多家公司预计2022年业绩增长或预制菜业务处于增长趋势，且多家公司还披露了今年的业务发力点。
来源：摄图网预制菜产业发展写入中央一号文件，产业发展迎发展契机
2月13日，2023年中央一号文件《中共中央、国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》正式发布。其中，推动乡村产业高质量发展部分提及，要培育乡村新产业新业态。深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程，鼓励发展农产品电商直采、定制生产等模式，建设农副产品直播电商基地。提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。
近年来，预制菜相关话题频频点燃A股热情，并在2022年多次站上风口。为了“炒香”预制菜，2022年以来，我国多地出台预制菜行业相关标准，助力预制菜市场规范化发展。同时，各地关于预制菜产业的支持政策也不断发力。
艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计到2026年预制菜市场规模将达10720亿元。
预制菜产业上下游涉及不少细分行业。其中，上游可包括家禽养殖、畜牧养殖、水产养殖、蔬菜种植及调味品生产业；产业链中游为预制菜生产；下游预制菜的销售渠道又可以分为B端和C端两部分。
需要一提的是，过去预制菜的火爆多数围绕城市展开，此次中央一号文件聚焦“三农”，农村地区如何培育发展预制菜产业，为行业带来发展新契机。
上市公司加码预制菜产业布局，多家入局者业绩红利已释放
在市场需求及相关政策引导下，越来越多的A股上市公司进入预制菜领域。东财Choice金融终端数据显示，预制菜概念股共涉及43家上市公司，其中多家公司披露了业绩预喜的公告。
国联水产（300094.SZ）主要从事以白对虾和预制菜品为主的餐饮食材及水产食品的研发、生产和销售。2022年以来，国联水产在预制菜领域多面开花，通过产业合作、募投项目等方式加大对该领域的投入力度。
国联水产预计，2022年度公司归属于上市公司股东的净利润将扭亏为盈，实现金额为2700万元至4000万元。报告期，国联水产大力拓展预制菜业务，不断提高预制菜等高附加值产品营业收入规模。公司新品上市实现较快上量，烤鱼、酸菜鱼等系列产品增长显著。
产业规划方面，国联水产募投项目投产后预制菜产能将大幅提升， 其中小龙虾、 对虾及鱼类预制菜分别新增产能1.53万吨、537万吨，预计2025年募投项目产品产能将达到8.4万吨/年。
安井食品（603345.SH）洪湖安井食品有限公司年产10万吨预制菜肴生产项目系公司重点布局的首个专业化预制菜工厂，其表示，通过自有产能投放进一步提高公司预制菜肴产品的综合竞争力。业绩方面，安井食品预计公司2022年度实现营业收入约121.75亿元，同比增长约31.30%；预计实现归属于母公司所有者的净利润为10.60亿元到11.10亿元，同比增长55.43%到62.76%。报告期内，公司重点布局的预制菜肴板块业务快速上量，营业收入增长带来利润增长。
安井食品2月6日披露的投资者调研记录表显示，公司预制菜板块业务安井冻品先生在C端通过产品初步打响了品牌，在创业初期取得了长足的进步，达到公司预期。冻品先生预制菜今年新品的发展方向以C端为主、BC兼顾。
龙大美食（002726.SZ）预计2022年实现归属于上市公司股东的净利润为6600万元至8500万元，比上年同期增长110.02%至112.91%。
近日，龙大美食在交易所互动平台披露，2022年，公司依托“三位一体”研发体系，不断丰富预制菜产品矩阵。同时，加快开拓预制菜专业销售渠道，围绕西南、华南、华北、华中、华东等重点市场进行网络布局，带动预制菜业务快速增长。新的一年，公司也将在“一体两翼”发展战略的指引下，坚持将食品作为公司重要的业务板块，重点发展预制菜业务。
这些公司预制菜业务进行中，有公司称不排除收购预制菜资产
海欣食品（002702.SZ）2月2日披露的调研活动信息显示，公司一直看好速冻预制菜肴的市场前景，目前通过协同叠加的方式进行部分产品的销售。2022年上半年速冻菜肴制品销售收入6000多万元，同比增长了1216.01%。公司的舟山工厂将主打深海预制菜，锁定高定位B端市场和青年宅、便利市场。
得利斯（002330.SZ）预制菜已形成了速冻调理产品、牛肉系列产品、即食休闲类产品、速冻米面制品四大品类产品矩阵。公司新增十万吨预制菜项目投产，公司预计2022年度归属于上市公司股东的净利润为3500万元至3800万元。
全聚德（002186.SZ）2022年8月完成手工片制烤鸭生产车间的改造，进一步释放食品生产产能，公司多个品类的预制菜肴和预包装熟食通过线上、线下走向市场，持续丰富产品线。
双汇发展（000895.SZ）披露，目前公司预制菜产品已推出蒜香排骨、蚝油牛肉等半成品菜，小米海参、梅菜扣肉等成品菜肴，啵啵袋、拌面等方便速食产品。下一步，公司将从产品研发、销售网络构建以及产能布局等方面持续发力，加快推进预制菜业务的发展。
祖名股份（003030.SZ）2月13日在交易所互动平台回复称，公司的预制菜仍在小试中，未来不排除收购预制菜企业的可能。
而不仅是食品企业，材料包装、产品运输设备等公司也入局预制菜业务。
雪人股份（002639.SZ）交易所互动平台回复称，公司已为众多知名食品冷链企业提供冷链物流制冷设备。预制菜的制作、储存、运输环节离不开冷链物流制冷设备的保障。
万顺新材（300057.SZ）披露，公司铝箔已应用于食品、医药等包装，高阻隔膜产品已应用于食品包装，包括预制菜的包装。
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