智通财经APP获悉，餐饮股早盘回暖，截至发稿，海底捞(06862)涨5.39%，报18港元；百胜中国(09987)涨5.25%，报317港元；九毛九(09922)涨4.66%，报6.29港元；海伦司(09869)涨3.2%，报3.55港元；呷哺呷哺(00520)涨2.94%，报1.75港元。
上海证券指出，海底捞开放加盟模式，中国餐饮连锁化率持续走高。该行指出，餐饮行业回暖趋势强劲，连锁化进程不断加快。海底捞顺应餐饮市场加盟潮，扩大品牌影响力，有助于其增强营运能力，引入更多优质资源，提升营运效率，助力未来持续下沉扩张。建议关注海底捞、九毛九。
华福证券则指出，餐饮业充分复苏，整体势头强劲；餐饮行业下沉市场增长潜力显现，或成业绩新增长点；高质价比产品、刚需品类仍然是餐饮消费主流；扩大门店规模仍然是主旋律，餐饮连锁化程度进一步提升。
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