安井食品：拥抱新消费潮动背后的变与不变

中国基金报记者 赵心怡

炎炎夏日,暑气难消。夜经济作为新兴经济形态,正日益成为激发消费新活力的重要力量。

有数据显示,我国60%以上的消费发生在夜间,夜间经济市场规模已超过50万亿元,6月以来,夜间休闲玩乐消费明显增长,越来越多的消费者愿意走出家门,享受夜间城市生活。

“夜生活”逐渐升温,只是今年消费市场逐步回暖的一个缩影。面对这一趋势,安井食品等公司正在主动出击,为消费者带来新的体验。

例如,今年热卖的爆款单品火山石烤肠,成为安井食品贯彻“三路并进”策略,打造主业第二增长曲线的鲜明写照。

在投资人士看来,成立于2001年的安井食品20多年来一路披荆斩棘,栉风沐雨,乘着行业和资本市场创新发展的东风实现跨越式发展,现已成长为速冻食品行业龙头企业,取得了远高于行业平均增速的高质量发展成果。

利润持续高增长 品牌基石稳固

继2022年成为国内速冻食品行业首家年营收超过百亿、利润过10亿的公司之后,安井食品2023年通过优化生产流程、深化应用数字化智能化以提高生产效率、加强费用管控等方式,在营收规模增长的同时实现了净利率的持续提升。

2023年,公司实现年度营业收入140.45亿元,同比增长15.29%;归属于上市公司股东的净利润14.78亿元,同比增长34.24%;扣非净利润13.65亿元,同比增长36.80%。自2017年上市七年来,公司营业收入年复合增长率达26.16%,净利润年复合增长率近40%。

2023年,公司速冻菜肴制品收入达39.27亿元,同比增长29.86%,占总营收的27.96%。

借于此,2024年3月15日,安井食品在胡润研究院发布的“2024胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜”中,获评“最具实力中国预制菜生产企业”,实力再次得到业界的认可。

坚守“食以民为天” 牢记“让美味更安心”

亮丽业绩的背后是应对不断变化的市场环境下不变的坚守。

作为速冻食品行业的领头羊,安井食品秉承“让美味更安心”的企业使命和“食以民为天”的经营宗旨,强调食品从业者要以消费者为天,将食品质量与安全视为工作的重中之重。

一方面,公司以合规为基础要求,执行严格的供应商管理,通过对员工进行持续性卫生培训,并逐步推广结合EDI来进行质量与食品安全监察。

另一方面,公司始终坚持“责任、正道、行动、共赢”的企业价值观和“马上去做、用心去做”的企业作风,致力于为消费者提供更好更优质的产品,多采用严于国家及行业标准的微生物自检指标,落实各生产基地对应的体系要求,在产品线上推进标签清洁化,以确保安全风险最小化,提高品牌美誉度和企业竞争力。

公司始终坚守速冻食品赛道,已在国内布局12大产销研一体化生产基地;另有无锡营销、安井冻品先生等控股或参股子公司,产销一体化优势进一步突显,为公司未来的持续增长提供了有力支撑。

近年来,公司坚持“BC兼顾、全渠发力”的渠道策略,在夯实传统流通、商超渠道的基础上,不断加深特通、新零售和兴趣电商等全渠道开发,通过合理渠道组合实现效益最大化。

加速创新,开拓消费新爆款

企业内部变革、内部创新的速度一定要大于行业变化的速度,才不会被行业淘汰。

公司在经营管理层面努力推动产品、营销、管理和商业模式四大创新。以产品创新为例,为满足消费者日益多元化的需求,公司坚持市场导向的原则,多年来推出的产品,约等于行业新品的总和,且新品成功率很高。

近年来公司打造的锁鲜装系列、火山石烤肠、虾滑、烧麦、小龙虾、小酥肉、牛羊肉卷等明星产品,均深受市场欢迎。

安井甄选火山石烤肠新近荣获2024中国新食材品类冠军。烤肠属于高速增长、大品类、上升周期的产品,2024年,公司更是将火山石烤肠等烤机渠道产品列入年度推广重点,打造企业第二增长曲线,并已将火山石烤肠提升到与主业火锅料同等的战略高度,计划未来三年内实现赶超,五年内成为烤肠行业头部企业。

公司计划三年内每年投入数千万费用全力支持自建烤机渠道,借势暑期旅游季,向全国免费投放“安井烤肠”地摊车,重点覆盖社区、旅游景点和学校周边等渠道,抢滩“夜经济”,市场反应热烈。

智能加持,聚力打造新质生产力

安井食品通过创新发展聚力打造新质生产力,持续向新质生产力要增长新动能。近年来,公司大力推进信息化、数字化、智能化的全协同、全链接。

信息化系统不仅是公司的决策工具,更是日常运营的重要支撑。公司通过EDI大屏化系统确保了信息的最小颗粒度和最大关联度,实现了经营新品推广和运营模式的紧密配合。

2023年三季度,公司成为国内首家达到“智能制造能力成熟度等级叁级”的速冻食品行业企业,并上榜“2023(第二届)中国标杆智能工厂百强榜”,彰显了公司在智能制造方面的领先地位。

在“20年后再出发”新的征程上,安井食品将积极响应国家扩大国内有效需求的政策,以更加坚定的步伐、更加务实的作风,继续夯实主业,增强内功,提质增效,创新布局,不断追求进步,开创公司发展的新局面,致力于成为国内最优秀的食品企业,以及未来成为在国际上有一定知名度的企业,为健康中国建设贡献更多的安井力量。

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