近日，张小泉菜刀“拍蒜断刀”一事引发网友持续热议。
又有一网友爆料张小泉剁刀“断裂”，称其在剁鸡腿时，剁刀从刀把与刀身连接处断开，刀身被弹到了一边，所幸没有伤到自己。该网友表示，这把刀买了一年多一点，剁刀因为用力较大，刀把连接处不应该这么细，而且今后不会再买木把的剁刀了，要买一体式那种。
值得一提的是，7月18日晚间，张小泉总经理夏乾良在个人账号回应“中国人切菜方法不对”的说法：网传视频是很久以前的视频，且并非视频全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解。他为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导，表示歉意。
夏乾良同时提到，张小泉将正式向消费者发布“断刀召集令”，5年内发生断刀事故的刀具，无论品牌，张小泉都会按照类似款型和价值进行新刀补发。
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