冲上热搜，他深夜道歉_新浪财经

　　刀剪品牌张小泉风波不断，在“不能拍蒜”事件之后，7月18日，话题“张小泉总经理称中国人切菜方法不对”一度冲上微博热搜第一。

　　视频中，夏乾良称，网传本人评价“中国刀工不及米其林厨师”话题，这个视频是很久之前的采访视频，且并非视频的全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解。众所周知，张小泉创立时，米其林还并未出现，不过我亦为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导，表示诚挚的歉意。

　　夏乾良还称，张小泉即将发起“断刀召集令”项目，凡在国内购买的菜刀，若在过去五年内有断刀事故发生的，包括张小泉品牌及指定同行品牌，张小泉均可按照类似款型、类似价值进行新刀换货。