今天上午，“上海团购金字咸肉生蛆，公司致歉”的消息冲上了热搜排行榜，消息显示，5月10日上海居民报料，当地采购的金字咸肉出现生蛆的情况，为此生产商金华金字火腿（维权）有限公司对外发布了情况说明，并表示歉意。
网上流传的一份盖有金华金字火腿有限公司公章的“关于220g咸肉的情况说明”显示，此次该公司发往上海的220g咸肉产品中，由于长途储运原因，个别产品出现质量问题，公司充分理解消费者的感受，对组织发放的居委会及居民消费者表示诚挚的歉意。
根据说明，对于此次出现的质量问题，金华金字火腿给出的解决方案是：对已发放至居民家中，对咸肉产品不满意不放心的居民，可以把咸肉产品换成香肠或者酱肉产品，并承诺在3天内完成退换配送，或协商其他方式解决。
对于上述说明，有网友对“由于长途储运”的说法表示质疑，称其收到的金字咸肉生产日期是2022年5月5日，且在密封包装里面变质，和运输能有什么关系？
今天，橙柿互动记者联系了一位在上海浦东居住的洪女士，对方表示，金字咸肉生蛆的事这两天确实在不少群里传播，出问题的咸肉是静安区大宁街道组织发放的物资，他们所在的区域没听说过生蛆的情况，只是有人反映香肠的包装袋漏气的问题。
洪女士家配送的金字产品套餐
“街道给我们配送了金字的酱油肉、咸肉、香肠、火腿切片，吃起来挺好的，生蛆的情况可能是极个别现象。”洪女士说，不过她看到消息，今天上午浦东金桥那边有些小区已经在召回金字咸肉和金字香肠了。
据了解，金华金字火腿是A股上市公司金字火腿股份有限公司(简称金字火腿)的全资子公司。
作为业内首家A股上市公司，金字火腿专业生产金华火腿、低盐火腿、巴玛发酵火腿、火腿高汤等火腿制品以及金华香肠、腊肉等相关肉制品。
今天下午，橙柿互动记者致电金字火腿总裁施延军，对方表示在车间内，噪音太大，听不清楚，具体情况联系董秘。
随后，橙柿互动记者拨打了上市公司电话，一位工作人员表示，网传说明确实出自金华金字火腿，同时质量问题也是极个别的现象，目前已经着手解决。
“我们目前了解的情况，就一户人家收到的咸肉生蛆了，原因是运输过程中真空包装袋破损，再加上前些天高温，导致生蛆情况发生。”这位工作人员说。
目前，金字火腿对于咸肉问题，暂时没有公开的回应，金字火腿官微的最后一条推文是在4月13日推送的，内容为《金字助力上海，全力保供物资》，文中提到“作为一家行业龙头企业，金字全力以赴地贡献自己的一份力量，为上海保供。目前300万份金字美食已送至上海，保证大家在居家隔离期间，能够吃饱的同时，也能够吃到高品质的放心肉制品。”
在官微中，金字火腿还上线了三款仅上海配送的肉制品保供套餐，价格分别为168元、268元、368元，最低30单成团起送，上海仓48小时直配。
截至今日收盘，金字火腿股价为3.95元每股，比前一日下跌1分钱，市值38.64亿元。
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