来源:格隆汇
格隆汇1月11日丨富祥药业(300497.SZ)于2024年1月11日接受特定对象调研,就“公司合成生物业务的客户群体有哪些?微生物蛋白相对于市场上的同类产品来说有哪些优势?”,公司回复称,公司合成生物业务的客户以国外食品制造公司为主。微生物蛋白应用前景广泛,是一种替代蛋白,具有高效率、低消耗、可持续、更健康的特点。具体来说,微生物蛋白通过生物发酵等途径来合成蛋白质,生产效率高、产量大、蛋白营养全面。植物蛋白虽然来源广泛,但依然需要土地种植,在目前土地资源紧缺的情况下,寻找和开发植物蛋白的补充资源显得尤为重要;同时,微生物不仅可为机体提供高品质蛋白质,还可以作为人体其他关键营养素的一种重要来源,如维生素、类胡萝卜素、纤维、必需脂肪酸等;此外,微生物蛋白符合“双碳”环保的大趋势。
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