利骏集团香港(08360)发布公告，集团将与明星厨师李家鼎及其儿子李泳豪合作开展餐厅业务。集团将接管目前由李家鼎经营的两间餐厅，即位于湾仔的鼎爷私房菜及位于山顶的鼎尚烧鹅汤馆。
集团将于2023年6月接管该等餐厅，并将重塑品牌为“鼎爷厨房”，由公司非全资附属公司经营。李家鼎作为行政总厨将负责该等餐厅的日常营运。李家鼎及李泳豪合共拥有营运附属公司10%股权。
自2017年起，李家鼎在电视烹饪节目“阿爷厨房”中获得热烈的反馈及声誉。电视烹饪节目重点介绍由李家鼎设计的各种经典中菜及其扎实的烹饪技能。彼对简单、家庭式菜肴的亲和力赢得了亚洲各地观众的青睐。
董事会认为，此乃集团借助李家鼎的知名度扩展至餐饮行业的良机，从而扩大集团的收益来源，并符合公司及股东的整体利益。此外，鉴于中港边境于2023年初重新开放，董事会相信，内地旅客将为香港经济带来更多正面情绪，因此对在香港热门旅游景点附近经营该等餐厅持乐观态度。
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