自1996年山姆会员店落地深圳记起，仓储业态超市在国内发展已有25年。中间历经水土不服、扩张困难等重重波折，随着近期永辉、盒马、麦德龙、家乐福、Fudi等多家零售企业的加入，仓储店迎来风口。
不论选址、选品等经营差异，目前仓储店多采用会员制——山姆260元、Costco开市客299元、盒马258元、Fudi 365元……这些仓储会员店强调“会员价值”，宣传称精心挑选性价比最高的商品，以使消费者感受到商品的性价比、差异化和体验感。
事实上，回顾过去仓储业态在国内市场数度沉浮的原因，并不符合民情的会员收费制度都是不可忽视的因素之一。那么当时间推进到2021年，国内市场是否已经准备好接受动辄两三百的会员费了呢？会员店声称的会员权益，消费者又是否买单呢？
零售商超的前景在于在存量中做增量
当下零售市场出现了两大发展趋势，一个是做中产阶级消费升级的仓储式会员店业态，另一个是做下沉市场，强调高性价比低价格的社区团购。无论仓储会员店，还是社区团购，核心都是期望对既有商业形态做升级，在存量里挖掘增量。那么，国内消费市场的增量最可能在哪里体现呢？
相关报告显示，我国3-6 线城市、县镇和农村地区的市场，具有人口多，范围广，地域分散的特点。我国下沉市场人口总规模将近10亿，占比7成，覆盖了我国近95%的土地，是消费市场以及中国社会里的大多数。根据测算，下沉市场消费规模超过 17 万亿元。相对高线市场，下沉市场人群的收入和消费的绝对值虽然不高，但增速优势明显。同时，由于购房压力小、闲暇时间相对较多，下沉市场具备巨大的消费潜力，下沉市场的消费结构升级也将成为我国经济发展的重要驱动力。如此看来，零售业的增量市场并不存在于中产及以上阶层中，绝大多数国内消费者未必在25年后就做好了接受会员费的准备。
让家庭主流顾客回到门店 永辉打造“无门槛”仓储店
仓储店“新玩家”永辉，是个特例——永辉推出的非会员制仓储店，主打“天天平价”，基于核心区域门店的市场优势与自身客群需求，定位为“民生仓储店”、“家门口的仓储店”。也就是说，永辉仓储店不收会员费，零门槛，“天天平价”、“样样都是批发价”。
自5月初在福州开出首家仓储店，永辉目前已接连在成都、重庆、上海、深圳、北京、河南、安徽、贵阳多地快速复制了二十多家门店。
与其他仓储超市价格高并且量贩装不同的是，永辉在商品SKU精简，更聚焦消费者青睐的热销商品，主打的是民生流量型商品。并且既可量贩又可单卖，更适配消费者不同购物需求。
在地理位置上，永辉仓储超市大多开在消费者密集的核心商圈、居民区，消费者出门就能买到高性价比的商品，还能随买随用，是真正意义上的“家门口的仓储店”。尽管“无门槛”，但永辉也为消费者配备了增值服务。譬如，免费赠水、雨天送雨衣、开放顾客休息区等。
在永辉打造“民生仓储”超市的逻辑下，依托的是永辉以用户需求为导向，建设的稳定、柔性、开放、高效的供应链，这是永辉做仓储超市的最大优势。强大的供应链，意味着低采购成本，以及上游的话语权，比如能和供应商拿到专供款，这样永辉就能做更多的自有品牌，也就是在性价比之外，又多了差异化商品这一优势。而目前看来，永辉仓储超市相对原来的门店的确加大了自有品牌的比例。
永辉对仓储店的布局早有规划。今年5月20日，在永辉超市2020年年度股东大会上，永辉超市董事长张轩松提到，当下零售市场已开始进入存量竞争阶段，永辉将回归到以用户为中心的民生超市的原点，通过创新商业模式，加强科技能力和供应链能力，为消费者提供高性价比产品和优质的服务，让家庭主流顾客回到永辉的门店，在存量中做增量。
总而言之，对于仓储业态，目前国内零售企业尚处在摸索阶段，能否成为新的业绩增长点，还需要时间验证。
责任编辑：吴慧萱
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