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金融界2024年6月21日消息,天眼查知识产权信息显示,杭州老板电器股份有限公司申请一项名为“一种咖啡豆的烘焙方法和具备烤功能的烹饪设备“,公开号CN202410542089.8,申请日期为2024年4月。
专利摘要显示,本发明公开了一种咖啡豆的烘焙方法和具备烤功能的烹饪设备。咖啡豆的烘焙方法包括:获取咖啡豆在烘焙过程中的声音信息;根据声音信息确定咖啡豆的声学参数;然后根据声学参数确定咖啡豆的烘焙状态;烘焙状态包括一爆状态和二爆状态,一爆状态和二爆状态下,咖啡豆的至少部分声学参数不同。采用上述方案,可利用具备烤功能的烹饪设备对咖啡豆进行烘焙,扩大烹饪设备的应用场景,解决用户家庭烘焙咖啡豆困难的问题;另外,利用声学检测技术辅助进行咖啡豆的烘焙,可准确监控咖啡豆的烘焙程度,实现咖啡豆的自动化烘焙分析与监控,达到较好的咖啡豆烘焙效果。
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