恒顺醋业申请食醋发酵室的温度自适应调节方法及系统专利，进而达成提高发酵效率和食醋质量，优化耗能的技术效果_新浪财经

转自：金融界

本文源自:金融界

金融界2024年6月7日消息，天眼查知识产权信息显示，江苏恒顺醋业股份有限公司申请一项名为“一种食醋发酵室的温度自适应调节方法及系统“，公开号CN202410264625.2，申请日期为2024年3月。

专利摘要显示，本申请公开了一种食醋发酵室的温度自适应调节方法及系统，涉及食品酿造技术领域，所述方法包括：基于发酵原理与曲料反应热趋势，确定食醋发酵的级联调节阶段；对发酵室进行温控因子分析，确定温控约束条件；读取原料与曲料的基础信息并识别配置比，结合温控约束条件，于温控分析模型中遍历级联调节阶段进行理想发酵温度的决策，确定预调温度数据；基于预调温度数据，进行发酵室的温度调控；进行温度探测，确定实时温度分布；监测实时发酵状态，结合实时温度分布，进行化合质量与温控偏离分析，于温控分析模型中进行温调决策，确定反馈调整数据；生成温调指令，基于上位机发送至控制中心。进而达成提高发酵效率和食醋质量，优化耗能的技术效果。

股市回暖，抄底炒股先开户！智能定投、条件单、个股雷达……送给你>>