中新网黑龙江新闻12月10日电(戴伟)近年来,抚远市依托独特的冷水鱼资源、特色农业及赫哲民俗文化火爆出圈,抚远市人社就业等相关部门持续转变作风、抢抓工作落实,在技能人才培养领域定向发力,积极强化劳务品牌建设,通过开展冷水鱼宴技师、赫哲族鱼皮画画师、“东极抚远”蔓越莓培育师等职业技能培训,为乡村振兴注入新的活力,为劳动者开辟了就业创业增收的新路径。
抚远市素有“淡水鱼都”的美誉,赫哲族人在长期的生活中形成富有民族特色的冷水鱼加工技艺。许多非遗传承人,通过烹饪实训,培养了一批又一批冷水鱼宴技师。
抚远市餐饮烹饪行业协会会长刘涛说:“我们成立这个协会的初衷,就是想把抚远冷水鱼推向全国,通过开展冷水鱼宴的培训以及烹饪比赛,培养出更多烹饪人才,不断创新菜品,从而真正地让抚远冷水鱼‘餐饮品牌’做大做强。”
随着蔓越莓的火爆出圈,抚远市也紧抓机遇,大力发展蔓越莓产业。在红海植业蔓越莓基地,技术负责人程正新忙得不亦乐乎,她正在蔓越莓研发中心指导学员观察记录太空种苗,传授蔓越莓种植和管理的关键技术。
正如程正新介绍,“发展蔓越莓产业首先需要掌握蔓越莓种植技术,了解蔓越莓的生长特性、生态需求和繁殖方式,土壤质地、肥力和酸碱度等方面的知识;掌握蔓越莓田间管理技术,密切观察植株生长状况,及时发现问题并解决。合理规划种植区域,进行科学的土壤和水肥管理。掌握病虫害的防治方法,能够识别和处理常见的病虫害问题,记录生长数据,并据此调整培育策略,熟悉蔓越莓市场需求和趋势;同时还要掌握蔓越莓收获技术和蔓越莓收获后处理等相关技术。”
在王桂荣成立的米比赫哲工艺室内,精美的鱼皮工艺制品琳琅满目,学员们正在和王老师学习鱼皮画的制作,一把把工具在她们的手中宛若游龙游走在鱼皮上,变幻出不同的造型,通过黏合、拼贴后,一幅幅鱼皮画作品跃然纸上,毫厘间尽显指尖技艺的精巧和民族艺术的魅力。
抚远市通过加强与民营培训机构的合作,依托公共实训基地建立“一个基地、多点布局”的专业技能培训体系,着力打造华夏东极特色劳务品牌。不仅为当地经济发展注入了新的动力,更为劳动者们提供了更加广阔的舞台和更多的机会。未来,抚远市将继续深化劳务品牌建设,打造更多具有地方特色的就业创业增收“金招牌”。
抚远市创业就业服务中心董学峰主任说:“多年来,我们累计培训赫哲冷水鱼宴技师、赫哲族鱼皮画画师、‘东极抚远’蔓越莓培育师1万余人,带动就业创业人数近3万人。未来,我们将依托现有优势,不断挖掘劳务品牌亮点,从提高劳务品牌各项技能、激发创业就业热情各方面持续发力,帮助更多的群众实现就业增收,助力文化旅游产业融合发展。”(完)
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