湖北咸安高桥萝卜破“土”出圈|湖北省_新浪财经

中新网湖北新闻11月30日电 (夏中华李婷婷张清川辜俊)冬日暖阳下，咸宁市咸安区高桥镇白水畈村，家家户户门前晾晒着一排排的大萝卜片。不远处的田畈里，大片大片的萝卜叶子满目苍翠，农人们正忙着采收萝卜。临近中午，路边的名为“萝卜家园”农家乐里，一锅上好的排骨萝卜汤端上桌，引得食客们大呼“好吃”。

旧时，咸安各镇不少村镇特产，高桥镇白水畈村的萝卜远近闻名。

这里的萝卜为何好吃？萝卜喜欢土质深厚、疏松透气的沙壤土。高桥白水畈的萝卜，生长在高桥河下游2.5平方公里的冲积平原，土质适宜，加上山泉水灌溉，白水畈萝卜个大皮薄肉脆，汁多味甘。相传清朝年间，高桥镇状元黄大佑曾将家乡的萝卜送给朝庭御厨，入口即化，成为贡品。

发展乡村特色产业，必须做好土特产文章。近年来，高桥镇引导农户扩规增产，引入加工企业和田园综合体项目，“接二连三”推动一根萝卜破“土”出圈。

高桥镇利民合作社负责人李建军是当地最大的萝卜种植大户。他说，自己种了近20年萝卜。几年前，他跟华中农业大学等高校合作，引入博士工作站培育萝卜新品种，萝卜上市季从以往的一年一季，增加到了现在的一年两到三季，年产量明显增加。

“看，这边是油用萝卜。一亩地能产200斤萝卜籽，出油率38%。也就是说，一亩地能产70多斤萝卜籽油。”来到李建军的萝卜地，里面种的萝卜品种有28个，他特意介绍了油用萝卜。据介绍，这个油用萝卜就是博士工作站研发出来的新品种。萝卜籽油药食两用，具有调理肠胃、防癌抗癌的功效，而且炒菜时油烟少，更有利于健康。

好品质的萝卜，种得好，产量高，还得卖出去。“现在基本不愁销。”李建军信心十足。

原来，他已投资两三百万元，建设一个加工厂，有萝卜清洗生产线、风干生产线、萝卜腌制池、冷藏库等，就近加工效率和能力明显增强。目前，正在办理开业前的相关手续。此外，镇上还引入湖北文旅建设了田园综合体“萝卜公社”，加之周边新增不少旅游景点，游客涌入增加不小购买力。

在李建军的带领下，高桥镇种萝卜的人越来越多。目前，大面积种萝卜的农户有五六十户，总面积300多亩，分布在白水畈附近的5个村。“去年，我种了一亩地，收了近1万斤萝卜，卖了七八千块。”79岁的村民刘昌加笑呵呵地说。

“鲜萝卜批发价一斤才5毛钱，做成萝卜干、萝卜酱就能卖到一斤40多元，而萝卜籽油一斤的售价达158元，附加值更高。”李建军说，他已经注册两个商标。眼下，即将和武汉一家农业信息化企业合作，进军直播带货，叫响高桥萝卜品牌。(完)