宗师傅董事长吴坚：明年干到50亿的三个路径

期数 | 第 3469期

 作者|与霜审核 | 步步 美编 | 亚恒

宗师傅“益品宗师AD钙奶”自上市以来，一直是行业内外关注的焦点。

日前，宗师傅召开首届全国大会，宗师傅饮料（杭州）有限公司（后称“宗师傅”）总裁赵方宸表示，力争在2025年实现销售总额突破50亿元的目标。

11月28日，宗师傅董事长吴坚在接受食业头条专访时，对宗师傅未来的品牌发展、产品规划、渠道布局和供应链建设等方面的战略进行讲解。

背后推手

10月底，宗师傅推出“益品宗师AD钙奶”。作为宗师傅的开山之作，吴坚说道：“第一款AD钙奶是偏复古的设计，第二款会比较年轻化，在包装和品质上都会不断地进阶。”

宗师傅真正的幕后推手，几乎都是娃哈哈的原班人马。

企查查显示，宗师傅的两大股东分别是杭州宗盛商业发展有限公司和杭州宗氏企业管理有限公司，据股权结构图显示，宗庆后的胞弟宗泽后为实际控股人。

据了解，“宗师傅”的品牌商标在2020年提起申请，申请人为“深圳市卓氏生物科技有限公司”。这个品牌与娃哈哈并无关系，其背后的推手是赵方宸。公开资料显示，赵方宸曾是娃哈哈人，担任过娃哈哈区域经理。宗师傅饮料在项目启动初期，赵方宸特意邀请众多老娃哈哈人，为该产品的品牌定位和产品研发出谋划策。

图源：zjtv今日长三角

宗师傅饮料（杭州）有限公司成立于2022年，法人代表是吴坚，他与宗庆后也颇有渊源，多年前，杭州市成立了一所针对企业家的“杭商大学”，宗庆后担任校长，吴坚担任副校长。与此同时，他与宗庆后的兄弟宗泽曾一同在娃茅酒厂工作。

此外，宗师傅 AD 钙奶是由杭州吾尚食品有限公司生产，老板倪永康曾在2001年进入娃哈哈主持牛奶项目的开发。倪永康是一名40年行业经历的中国乳业“老兵”，2009年成立吾尚后，基于研发、设备、技术等方面的优势，研发出吾尚乳酸菌和吾尚AD钙奶两大单品。

50亿如何实现？

日前，在宗师傅首届全国大会上，宗师傅总裁赵方宸表示，力争在2025年实现销售总额突破50亿元的目标。

对于50亿的销售目标，吴坚思路清晰，直接表示有三步：

在产品规划方面，瞄准水宗、茶宗、奶宗、果宗、药宗五大产品线，打造涵盖营养轻点、营养浓点系列，红茶、青茶、白茶等润茶系列，宗式可乐，泉宗师系列饮用水，融合药食同源理念的八珍粥药膳等产品。吴坚表示，这些产品在春节前后会陆续上市。

吴坚表示，在实现50亿的销售目标过程中，营养浓点和营养轻点将承担重要的角色。

在渠道布局方面，宗师傅一方面巩固传统渠道，另一方面拓展电商、社交电商、私人订制、智慧新零售等新兴渠道，通过数字化工具提升运营效率，实现线上线下融合的全渠道销售网络。

吴坚透露，目前已经布局了江浙地区的十个省份。此外，宗师傅与国美大健康共同成立了国美大健康产业合作有限公司，国美大健康旗下的13000家健康馆将成为宗师傅饮品的一个销售渠道，未来，AD钙奶也将进入这一渠道。

在供应链建设方面，宗师傅计划在全国布局12个生产基地、100家联合工厂，并设立5个区域性公司及30余个省级公司，过整合多家业内领先的生产企业，构建一个工厂联盟协同发展平台，共同打造各类健康饮品。

“第一批生产的AD钙奶经销商基本售空，未来三个月，将在全国12个省布局好生产基地，为全国的供货做准备。在春节的时候，至少能够让大半个中国能喝到我们的产品。”吴坚说道。

娃哈哈的又一对手

在11月7日，宗馥莉在浙娃哈哈2024年全国销售工作总结表彰大会上表示，娃哈哈成功拉齐了十年前的业绩规模——预估回到700亿区间，AD钙奶增长70%。早在2021年，娃哈哈AD钙奶已重回百亿规模。

近年来，AD钙奶市场火热，源达研究报告数据显示，中国含乳饮料在软饮料行业占比日益提升，预计未来5年市场规模年化增速为5.4%，2026年将增长到1612亿元。市场的热度吸引了众多玩家，乐百氏AD钙奶升级回归，吾尚、伊利、宗师傅、优乐多、李子园、今麦郎等众多知名品牌布局AD钙奶品类。

今年，宗师傅更是提出了未来10 亿 + 生产规模、10 + 产品品类、100 亿 + 销售份额的目标。

有行业人士判断：“如果这个是宗馥莉自创的品牌，肯定可以卖的更好。如果打情怀，需要有真实力。”

也有另一种声音：“宗师傅在产品和品牌上都有娃哈哈的影子，现在AD钙市场仍有很大的发展空间，进入市场更容易。”

面对强大的对手娃哈哈以及众多入局的品牌，宗师傅能否凭借优势实现既定目标，在AD钙奶乃至更广阔的饮品领域闯出一片天地，还需时间来检验。

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