近日,以“守正创新、经世致用”主题的全球华人国学盛典在北京雁栖湖国际会展中心隆重召开。该盛典由善品堂国学院主办,旨在搭建一个开放而持久的平台,向全球华人奉献“听得懂、学得会、用得上、有成效”的国学盛宴。
酱酒独角兽、时代新名酒肆拾玖坊亮相盛典,与善品堂国学院展开“酱酒+”跨界合作,联合重磅发布“八十一章”国学酱酒,以国学美酒助推文化复兴,点燃美好人生,为全球国学爱好者献上一杯深具国学底蕴、充满生机活力的美酒。现场国学专家认为,“八十一章”是中国第一款国学酱酒。
肆拾玖坊创始人张传宗发表“国学酱香、八十一章”的主题演讲。他表示,肆拾玖坊以优质酱酒为核心媒介,为百万创业家和千万中年中产,提供社交网络和情感联结的共创共享平台。酒是情感链接的媒介、中国文化的载体,肆拾玖坊希望借助酱酒,助力国学、活化国学、传播国学,让国学走出书房,走进生活,走进企业。
因此,通过81位国学领域专家学者和爱好者,共建、共创、共治国学酱香平台,以酱酒赋能国学,让生活热辣滚烫,让生意蒸蒸日上,让生命激情绽放。
为什么酱酒与国学能够产生化学反应?肆拾玖坊创始人张传宗,一位热爱书籍的读书人,平日里总爱买书来读,善品堂出版的经典国学书籍常常摆在他的案头。而善品堂创始人何德益,则钟情于美酒,肆拾玖坊的酱酒是他的心头好。一个酿酒人爱书,一个做书人好酒,酱酒国学一相逢,一场关于国学与酱酒的传奇就此拉开帷幕,双方共同决定携手打造中国第一款国学酱酒。
据了解,“八十一章”国学酱酒历时三年打造,邀请了白酒工艺大师陈孟强亲自勾调酒品,邀请道家哲人华胥子商定命名,最终确定了“八十一章”,这一名称既合九九重阳之数,又与酱酒制酒工艺密切相关(端午制曲,重阳下沙),极具国学内涵。可以说,从酒体配方研发,再到包装设计,每一个环节都倾注了大量心血。
工艺方面,严守“12987”传统大曲酱香型白酒生产管理流程。酒体微黄透明,宛如秋日晨曦中的一缕暖阳,温润而泽。酱香悠然升起,如同《道德经》所言:“道生一,一生二,二生三,三生万物”,那初始的纯粹与后续的繁复交织,陈香、曲香、花果香和空杯香层次分明,又和谐共融。酒体醇厚,仿佛道之深邃,优雅细腻,恰似“上善若水,水善利万物而不争”的谦逊厚道。丰满协调,后味绵长,空杯留香持久,风格典型,品之有味、悟之有道。
设计方面,以中国传统书简大篆铭文呈现老子《道德经》八十一章,以书签呈现品牌名称“八十一章”,体现国学酱香的传承之道和文化承载;器型方面,瓶子俯视呈现数字9与瓶盖9层螺旋遥相呼应,暗蕴九九八十一的寓意。
对于酱酒+国学跨界合作的前景,对于“八十一章”国学酱酒,张传宗表示了无限的期待:肆拾玖坊和善品堂是相互成就,会产生很强大的化学反应。“八十一章”不仅是一款酒,更是国学的传播与实践。让每一个有幸品尝的人,都能在唇齿间品味到千年文化的浪漫,感受到国学跨越时空的智慧与美好。它承载着何德益与张传宗的梦想与期望,将国学文化与酱酒之美传递给每一个热爱国学、追求精神境界与生活品质的人。
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