忻州 ：“饵丝兄弟”餐馆试营业，邀600名环卫工免费品尝

洗菜、切肉、熬汤、……这两日，在位于忻州古城北城门楼对面东北角的“饵丝兄弟”餐馆，老板崔文虎和工作人员一早就忙了起来，他们要在中午邀请环卫工人免费吃午餐。

临近中午，环卫工人张秀花 和同事们陆续到店，服务人员热情招呼大家落座后，给大家倒上了热茶。不一会儿，一盘盘热气腾腾的饵丝也陆续上了桌，香味立刻弥漫开来。

饵丝是的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成‌。其口感柔韧留香，与米线相似但又有所不同，米线圆滑弹爽，而饵丝更加入味。

环卫工人们围坐几桌，吃着热腾腾的饵丝，聊着家常，店内欢声笑语不断。“大家尽情吃啊，不够了还可以加。” 热情地招呼陆续来吃饭的环卫工人，嘱咐他们要吃饱、吃好。

“味道很棒，吃得饱饱的，从身体到心里都是暖的，下午干活更有劲了。”张秀花说，现在党和政府为大家建环卫驿站，爱心人士也为环卫工人提供各种服务和方便，一定要好好工作，营造更干净整洁的环境。

当天中午，忻府区环卫服务中心100位环卫工人在“ 饵丝兄弟”餐馆享受到了这份免费的午餐。

我们刚在这开了店，周围的环境特别干净，这有环卫工人的一份功劳，就想着能为他们做点什么。”崔文虎说，在与忻府区环卫服务中心沟通后，他决定发挥爱心餐馆的作用，便策划了这场“进店免费吃饭”活动，连续六天请环卫工人吃午餐。

据了解，崔文虎是市新的社会阶层人士联合会副会长 ， 十几年来坚持、坚守，从事慈善活动三十余场，赞助大学生、留守儿童、贫困老人、孤寡老人、贫困党员、五保户、残疾人、环卫工人、志愿者，特教学校、养老院、社会团体等，他的先进事迹和善行义举赢得了家乡人民的广泛赞誉。

崔文虎说，下一步，他会秉持“全心全意为顾客做好每一份饵丝”的初心，并且会积极履行社会责任，联合社区多开展此类活动，为环卫工人、快递小哥、外卖员等群体送温暖，为辖区经济发展贡献更多的力量。（记者张志远）

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