图源：摄图网5月9日，据媒体报道，在2021年5月底冲上84.5元每股的最高点后，“奶酪第一股”妙可蓝多就在走下坡路，截至4月11日收盘每股只有13.3元，不到三年时间总市值蒸发365亿元至68.3亿元。
财报数据显示，2023年，妙可蓝多营收同比下降16.16%至40.49亿元，比2021年还要少四个多亿；归母净利润和扣非后归母净利润降幅更大，分别为53.9%和89.63%，降至6344万元和717万元。
分板块来看，公司三大业务——奶酪、贸易、液态奶，营收分别比2022年减少7.32亿元、0.33亿元和0.15亿元。其中，奶酪是营收下滑的大头。
企查猫数据显示，妙可蓝多（600882）成立于1988年11月，于1995年12月在A股上市，其法定代表人为柴琇，注册资本约5.14亿人民币。
妙可蓝多奶酪业务的布局历程
妙可蓝多前身为广泽股份，后于2016年确立以奶酪为核心业务，2019年正式更名。公司是A股中唯一以奶酪为主业的上市公司，在奶酪这个外资品牌主导的行业，通过奶酪棒这一核心大单品迅速成长，2021年超越百吉福，成为我国奶酪制品市占率第一品牌。
企业新建热潮已退
根据企查猫数据，截止2024年1月，中国现存有奶酪行业相关企业1337家(含生产商、进口商、经销商、零售商等)，其中存续/在业的企业共有650家。企业新建热潮主要集中在2015-2020年间。
此外，据不完全统计，全国拥有奶酪生产许可的企业有40多家，包括三元、妙可蓝多、光明、蒙牛、伊利、君君、美羚、鞍达、艾爱、塞尚、雪域珍宝、巴塘等，分布在十几个省市自治区。并且由于奶源成本高、发展本地原制奶酪有难度，奶酪产业呈现出天然奶酪少、再制奶酪多的特点。
国产品牌仍存在较大的发展空间
从我国奶酪行业企业竞争派系来看，我国奶酪行业主要分为外国品牌以及国产品牌，国外奶酪主要品牌主要包括百吉福、乐芝牛、安佳、卡夫食品、President、Bridel、Mainland;国产品牌主要包括伊利、蒙牛、多美鲜、光明、三元、妙可蓝多等。
根据企查猫数据显示，我国奶酪市场起步较晚，初期主要由外资企业主导。在奶酪行业品牌排名方面，除了妙可蓝多外，其他品牌的排名变动较小，整体市场比较稳定。在企业区域分布方面，奶酪主要竞争者主要集中在上海和内蒙古，其次为北京、天津、河南和浙江。
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