原标题:陆正耀携瑞幸咖啡原班人马开面馆!一碗面只卖2块钱
5月13日,新财富发布“2020-2021财富最快跌落50人”,前瑞幸咖啡CEO钱治亚财富缩水78.8%,成跌落最快的企业家,目前财富规模为21.5亿;陆正耀家族的财富也在一年内缩水75.2%,目前为64.7亿。
据内部人员透露,瑞幸重组后,陆正耀已与瑞幸咖啡没有任何关系,既不是瑞幸高管,也不持有瑞幸股权。
经历财务造假和高管内斗风波后,52岁的瑞幸“失意人”陆正耀似乎不甘心低调安度余生。 瑞幸“原班人马”再战餐饮业,全新创业项目“小面日记”被曝正在招兵买马,而且上来就是开店500家,单店面积百平米以上,已于清明节前后启动,首店地址位于北京望京。
一位跟随他工作10年的老员工表示,“他还没到退休的年纪,不折腾才怪。”
面馆将复制神州租车和瑞幸的打法
公开数据显示,截至2020年,中国餐饮商家数量近1000万家,呈现头部―腰部―尾部的金字塔型结构。
头部是如海底捞等大型连锁餐饮品牌,腰部是中小型连锁餐饮品牌,尾部是大量卫生条件相对不严格的夫妻店、路边摊。如果夫妻店、路边摊想要生存下去就需要品牌化。
餐饮协会统计数据显示,2020年,全国共有快餐店近300万家,其中40%都是面馆,其数量是米粉店的3倍,且利润也比米粉店更高。
知情人士透露,面馆只是起步,未来陆正耀将吸纳其他小吃品牌,做成一个美食城,最终是一个线上化的APP。
小面日记面馆将复制神州租车、瑞幸咖啡的打法,短时间以点带面,铺向全国,最后实现品牌化。
今年3月,陆正耀被爆出2.7亿元股权遭冻结,天眼查显示,冻结期限至2024年3月。
换个赛道割韭菜?
一位瑞幸咖啡的区域经理表示,如今陆正耀正大力招揽瑞幸咖啡店长,薪酬比瑞幸咖啡高出近千元,还给出股份激励,目前已有不少店长正在考虑这个新项目。
一位原选址经理总结陆正耀的章法大致分以下几个流程:
一、人海战术,大量社招有开店选址经验的人,无条件到处开外卖店,获取市场数据;
二、根据外卖订单建立数据库,制作消费者热力图,选择订单集中的地方开店;
三、关掉所有外卖店,在所有有生意的地方开快取店,让每位消费者伸手即有美食;
据悉陆正耀自己前期已投入亿元,目前对于面条定价尚未对外公布,不过知情人士透露,陆正耀将按照互联网模式运营面馆,前期采取大规模补贴获取用户,以2块钱一碗低价打人海战术,主打互联网在线点餐模式。
对于陆正耀天命之年再创业,网友们给出了不一样的评价。有人认为“这种人就该进入资本市场”、也有人调侃“又有免费的面吃了。”
个人信誉已严重受损的陆正耀,是否还能得到资本市场青睐,目前尚不得而知。
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