宁夏2024年新收获玉米质量调查品质测报分析报告_新浪财经

来源：饲料行业信息网

　　为及时全面掌握2024年新收获玉米质量和品质状况，进一步加强粮食质量安全风险防控，按照《国家粮食和物资储备局关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》(国粮标〔2024〕54号)要求，我局组织开展了2024年新收获玉米质量调查和品质测报工作，现将有关情况发布如下：

　　一、监测工作开展情况

　　2024年，为认真做好收购粮食质量安全监测工作，守住守牢粮食质量底线，我局结合实际制定印发《自治区粮食和物资储备局关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》(宁粮仓〔2024〕43号)，组织各市、县(区)粮食和物资储备局运用全国粮食质量安全检验监测信息系统走村入户采集样品320份，涉及银川、石嘴山、吴忠、固原、中卫5个地级市22个县(市、区)120个乡镇(农场)260个行政村，实现了全区种植玉米的市、县(区)监测全覆盖。为提高监测时效性和确保检验结果准确性，我局整合全区粮食质检机构力量在自治区粮油质检中心对样品进行集中会检，检验项目为国家标准规定的主要质量指标和优质品质指标，共获得检验数据4800个，涉及先玉、先锋、润丰、大丰、显丰、金丰捷、金园、东单、宁单、昆玉、铁、锦润919、先丰、瑞普、昊玉、佳粮、正大、优迪919、DF899、强盛、西蒙、翔玉、裕丰、冬农、科河、MC、利禾629、先正达7979、宁玉、盛玉、利单、尖峰1661、显玉、德单、明玉、平安169、同丰173、雄玉581、苏玉 33等79个系列品种。

　　二、新收获玉米质量品质整体状况

　　从监测结果看，2024年宁夏收购玉米一等比例高、品质好。其中，容重全部符合一等标准要求，不完善粒率平均值含量低于上年;淀粉含量全部达到《淀粉发酵工业用玉米》二等及以上质量要求，九成以上样品粗蛋白含量达到《饲料用玉米》质量要求，质量品质指标均处于较高水平。

　　全区玉米质量品质具体检测结果为：

　　质量方面:容重平均值761 g/L ，较上年增加4 g/L，高于国家标准一等要求(≥720g/L)41 g/L，变幅720 g/L～797 g/L，一等比例100%，较上年增加2.5个百分点。不完善粒率平均值1.1%，较上年降低0.9个百分点，符合中等要求(≤8.0%)比例达99.7 %，较上年增加2.8个百分点，虫蚀粒、病斑粒、生芽粒含量低。霉变粒平均值<0.1%，与上年持平，变幅0.0%～1.2 %，达标比例(≤2.0%)为100%，与上年持平。百粒重平均值38.9 g，较上年增加0.4g，变幅27.9g～49.7 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.9 %，较上年降低0.5个百分点，变幅72.0%～77.5 %，一、二等比例分别为47.8%、52.2 %;符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，较上年增加1.6个百分点。粗蛋白含量平均值8.7 %，较上年增加0.2个百分点，变幅7.2 %～10.2 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为90.9 %，较上年增加3.7个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.5个百分点，变幅3.9 %～5.5 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求达标比例为0.0%，较上年降低1.6个百分点。

　　表1 全区玉米质量品质特性

　　项目容重

　　g/L不完善粒率%霉变粒%淀粉%粗蛋白质%粗脂肪%

　　总量生霉粒

　　最大值79713.05.21.277.510.25.5

　　最小值7200.00.00.072.07.23.9

　　平均值7611.10.3<0.174.98.74.6

　　三、新收获玉米质量品质分地区状况

　　(一)银川市

　　采集样品55份，整体质量好于上年。容重平均值767 g/L，较上年增加3 g/L，变幅740 g/L～792 g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.7 %，较上年降低0.7个百分点，变幅0.0%～3.6%，符合中等(≤8.0%)及以上要求的比例为100%，与上年持平;霉变粒平均值为<0.1%，与上年持平，变幅0.0%～0.5%，达标比例100%。百粒重平均值40.5 g，较上年增加0.6g，变幅31.0 g～47.9 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值75.1 %，较上年降低0.4个百分点，变幅73.4%～77.1 %，一、二等比例分别为52.7 %、47.3 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.7 %，较上年增加0.1个百分点，变幅7.4 %～9.8 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为89.1 %，较上年降低9.1个百分点。粗脂肪含量平均值4.5 %，较上年降低0.5个百分点，变幅3.9 %～5.4 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。

　　1.银川市城区：采集样品15份，整体质量与上年持平。容重平均值776 g/L，较上年降低2 g/L，变幅756 g/L～792 g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.9 %，较上年降低0.2个百分点，变幅0.0%～2.2 %，符合中等(≤8.0%)及以上的比例为100 %，与上年持平;霉变粒全部未检出。百粒重平均值37.3g，较上年降低1.0 g，变幅31.0 g～43.5 g。先锋1141品种在西夏区军马场一队种植，容重为792 g/L，为银川市最高水平。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值75.0 %，较上年降低0.7个百分点，变幅73.6 %～76.8 %，一、二等比例分别为53.3 %、46.7 %，一等比例较上年降低26.7个百分点，二等比例较上年增加26.7个百分点，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.5 %，较上年降低0.1个百分点，变幅7.4 %～9.5 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为80.0 %，较上年降低13.3个百分点。粗脂肪含量平均值4.9 %，较上年降低0.2个百分点，变幅4.6 %～5.4 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。

　　2.贺兰县：采集样品10份，整体质量与上年持平。容重平均值759 g/L，较上年增加9 g/L，变幅740 g/L～785 g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.9 %，较上年降低1.3个百分点，变幅0.0%～1.9 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值41.2 g，较上年降低0.5 g，变幅35.2 g～44.5 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值75.1 %，较上年降低0.1个百分点，变幅73.6 %～76.5 %，一、二等比例分别为60.0 %、40.0 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.7 %，较上年降低0.1个百分点，变幅7.7%～9.8 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为90.0 %，较上年降低10.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.4 %，较上年降低0.5个百分点，变幅3.9 %～5.3 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0 %，与上年持平。先玉1321在贺兰县金贵镇红星村六队种植，淀粉含量76.4%，粗蛋白含量8.2%，品种表现较好;先丰1316品种在贺兰县常信乡王田村六队种植，淀粉含量75.1%，粗蛋白含量8.5%，品种表现较好。

　　3.永宁县：采集样品20份，整体质量与上年持平。容重平均值769 g/L，较上年增加4 g/L，变幅743 g/L～787 g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.4 %，较上年降低1.0个百分点，变幅0.0 %～1.3 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值42.7 g，较上年增加1.8 g，变幅38.0 g～47.9 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值75.5 %，较上年降低0.1个百分点，变幅74.1 %～77.1 %，一等比例为100%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.6 %，与上年持平，变幅7.9 %～9.6 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为90.0 %，较上年降低10.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.4 %，较上年降低0.6个百分点，变幅4.0 %～4.8 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。先玉1321品种在永宁县胜利乡八渠村种植，淀粉含量为76.9%，粗蛋白为8.1%，品质表现较好;昊玉品种在永宁县望远镇东位村种植，淀粉含量为75.5%，粗蛋白为9.5%，品质表现较好。

　　4.灵武市：采集样品10份，整体质量好于上年。容重平均值758 g/L，较上年增加4 g/L，变幅749 g/L～767 g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.8 %，较上年降低0.5个百分点，变幅0.0%～3.6 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒平均值0.1%，较上年略有上升，变幅0.0 %~0.5 %。百粒重平均值40.0 g，较上年增加1.4 g，变幅35.4 g～44.8 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.5%，较上年降低0.7个百分点，变幅73.4 %～75.6 %，一、二等比例分别为30.0 %、70.0 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值9.0 %，较上年增加0.2个百分比，变幅8.3 %～9.6 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为100 %，与上年持平。粗脂肪含量平均值4.4 %，较上年降低0.5个百分点，变幅4.2 %～4.7 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。

　　(二)石嘴山市

　　采集样品40份，整体质量与上年持平。容重平均值753 g/L，较上年降低6 g/L，变幅720g/L～790g/L;一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.5%，较上年降低0.9个百分点，变幅0.0%～4.0 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，较上年增加2.5个百分点;霉变粒平均值<0.1%，与上年持平，变幅0.0%～0.4 %。百粒重平均值40.4 g，较上降低0.1 g，变幅32.8 g～49.7 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值75.1 %，较上年降低0.2个百分点，变幅73.3 %～77.5 %，一、二等比例分别为52.5%、47.5%，一等比例较上年降低10.0个百分点，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.7 %，较上年增加0.1个百分点，变幅7.3 %～10.1 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为90.0 %，较上年增加2.5个百分点。粗脂肪含量平均值4.4 %，较上年降低0.6个百分点，变幅3.9 %～4.9 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0 %，较上年降低5.0个百分点。

　　1.平罗县：采集样品27份，整体质量较上年有所下降。容重平均值752 g/L，较上年降低3 g/L，变幅722 g/L～773 g/L，一等比例为100 %，与上年持平。不完善粒率平均值0.3 %，较上年降低1.6个百分点，变幅0.0%～4.0%，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例100%，较上年增加3.7个百分点;霉变粒平均值0.1%，较上年略有增加，变幅0.0%～0.4 %。百粒重平均值40.2 g，较上年降低1.3 g，变幅34.9 g～46.3 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.8 %，较上年降低0.2个百分点，变幅73.3 %～76.4 %，一、二等比例分别为40.7 %、59.3%，一等比例较上年降低7.4个百分点，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.8 %，较上年增加0.1个百分点，变幅7.3 %～10.1 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为96.3 %，较上年增加3.7个百分点。粗脂肪含量平均值4.4 %，较上年降低0.7个百分点，变幅4.0 %～4.9 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0 %，较上年降低7.4个百分点。金丰捷607号品种在平罗县通伏乡通城村五队种植，粗蛋白含量为9.6%，品质表现较好;永玉品种在大武口区星海镇枣香村种植，粗蛋白含量为9.9%，品质表现较好;大丰938号品种在平罗县通伏乡通伏村二队种植，粗蛋白含量为10.1%，品质表现较好。

　　2.大武口区：采集样品3份，整体质量较上年有所下降。容重平均值761g/L，较上年下降10 g/L，变幅754 g/L～766 g/L，一等比例100%。不完善粒率平均值0.6%，较上年增加0.6个百分点，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例100%。霉变粒平均值<0.1%，较上年略有增加。百粒重平均值35.6 g，较上年降低3.7g，变幅32.8 g～37.8 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.7 %，较上年降低1.4个百分点，变幅74.5%～75.0 %，一、二等比例分别为33.3 %、66.7 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值9.2 %，较上年增加0.9个百分点，变幅8.5 %～9.9 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为100%，较上年增加33.3个百分点。粗脂肪含量平均值4.4 %，较上年降低0.4个百分点，变幅4.3 %～4.4 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。

　　3.惠农区：采集样品10份，整体质量较上年有所下降。容重平均值752g/L，较上年降低15 g/L，变幅720 g/L～790 g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.8 %，较上年增加0.1个百分点，变幅0.0%～3.0 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例100%，与上年持平;霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值42.4 g，较上年增加4.3 g，变幅36.7 g～49.7 g。大丰899品种在惠农区尾闸镇西河桥村种植，百粒重为49.7g，为全区最高水平。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值76.2 %，较上年增加0.5个百分点，变幅74.9 %～77.5 %，一、二等比例分别为90.0%、10.0%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.2 %，较上年降低0.1个百分点，变幅7.5 %～9.1 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为70.0 %，较上年降低10.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.4 %，较上年降低0.6个百分点，变幅3.9 %～4.7 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。大丰899品种在惠农区尾闸镇西河桥村种植，淀粉含量为77.3%，粗蛋白为8.2%，品质表现较好;佳粮1698品种在惠农区礼和乡礼和村种植，淀粉含量为76.9%，粗蛋白为8.2%，品种表现较好。

　　(三)吴忠市

　　采集样品95份，整体质量好于上年。容重平均值765 g/L，较上年增加2 g/L，变幅721 g/L～789 g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值1.3%，较上年降低0.4个百分点，变幅0.0%～13.0 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为98.9%，较上年增加1.0个百分点;霉变粒平均值<0.1%，与上年持平，变幅0.0%～1.2 %。百粒重平均值38.9g，较上年增加0.7 g，变幅29.5 g～47.1 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.9 %，较上年降低0.6个百分点，变幅73.1 %～76.8 %，一、二等比例分别为45.3 %、54.7 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，较上年增加2.1个百分点。粗蛋白质含量平均值8.7 %，较上年增加0.3个百分点，变幅7.7 %～10.2 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为91.6 %，较上年增加4.2个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.5个百分点，变幅4.0 %～5.3 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0 %，较上年降低2.1个百分点。

　　1.利通区：采集样品15份，整体质量与上年持平。容重平均值768 g/L，较上年降低4 g/L，变幅738 g/L～789 g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.5 %，较上年降低0.4个百分点，变幅0.0%～2.5 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒平均值0.1 %，较上年略有上升，变幅0.0 %～1.2 %。百粒重平均值38.1 g，较上年增加0.9 g，变幅32.8 g～42.4 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.2 %，较上年降低1.6个百分点，变幅73.1 %～74.9 %，二等比例为100%，符合《淀粉发酵工业用玉米》中等(≥72%)以上要求的比例为100 %，与上年持平。粗蛋白质含量平均值9.1 %，较上年增加0.8个百分点，变幅8.6 %～9.9 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为100%，较上年增加18.7个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.5个百分点，变幅4.1 %～5.2 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。

　　2.青铜峡市：采集样品25份，整体质量较上年有所下降。容重平均值767 g/L，较上年增加5 g/L，变幅744 g/L～788 g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值1.0 %，较上年降低0.7个百分点，变幅0.0%～4.0 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒全部未检出，较上年略有降低。百粒重平均值39.4 g，较上年增加0.2g，变幅32.5 g～44.6 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.5 %，较上年降低1.2个百分点，变幅73.2 %～75.8%，一、二等比例分别为24.0 %、76.0 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.9 %，较上年增加0.4个百分点，变幅7.7 %～10.2 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为92.0 %，较上年降低3.8个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.4个百分点，变幅4.1 %～5.2 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0 %，较上年降低4.2个百分点。昆玉品种在青铜峡市瞿靖镇友谊村种植，粗蛋白质含量10.2 %，为全区最高水平。

　　3.盐池县：采集样品10份，整体质量较上年有所下降。容重平均值759 g/L，较上年降低4g/L，变幅721 g/L～788g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值1.2 %，较上年增加0.7个百分点，变幅0.0%～7.2 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒平均值<0.1，较上年略有增加。百粒重平均值39.0 g，较上年增加2.1 g，变幅29.5 g～45.6 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.9 %，较上年增加0.4个百分点，变幅74.2 %～75.9 %，一、二等比例均为50.0%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，较上年增加20.0个百分点。粗蛋白质含量平均值8.8 %，较上年增加0.2个百分点，变幅8.1 %～10.1 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为100%，较上年增加10.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.5 %，较上年降低0.9个百分点，变幅4.2 %～4.8 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，较上年降低10.0个百分点。先锋1620品种在盐池县高沙窝镇大疙瘩村种植，淀粉含量75.9 %，粗脂肪含量8.7 %，品质表现较好;显丰1526品种在盐池县花马池镇夏记墩村种植，淀粉含量75.7 %，粗脂肪含量9.2 %，品种表现较好。

　　4.同心县：采集样品30份，整体质量好于上年。容重平均值766 g/L，较上年增加8g/L，变幅743 g/L～786g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值2.3 %，较上年降低0.5个百分点，变幅0.0 %～13.0 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为96.7 %，较上年增加3.4个百分点;霉变粒平均值<0.1%，与上年持平，变幅0.0%～0.8 %。百粒重平均值39.1 g，较上年增加0.3 g，变幅31.9 g～47.1 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值75.4 %，较上年增加0.1个百分点，变幅73.8 %～76.8 %，一、二等比例分别为76.7%和23.3%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.3 %，较上年降低0.1个百分点，变幅7.7%～9.1 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为80.0 %，较上年降低13.3个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.6个百分点，变幅4.2 %～5.3 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。先锋1483品种在同心县丁塘镇吴家河湾村泵站社种植，淀粉含量76.5 %，粗蛋白质含量8.5 %，品质表现好;兴农258品种在同心县王团镇南村三社种植，淀粉含量76.8 %，粗蛋白质含量8.0 %，品质表现好。

　　5.红寺堡区：采集样品15份，整体质量较上年略有下降。容重平均值759 g/L，较上年降低4 g/L，变幅731g/L～781 g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.4 %，较上年降低0.3个百分点，变幅0.0%～1.3 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒均未检出，较上年略有降低。百粒重平均值38.5 g，较上年增加0.8 g，变幅34.0 g～41.0 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值75.1 %，较上年降低0.7个百分点，变幅74.3 %～76.0 %，一、二等比例分别为60.0 %、40.0 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.5 %，较上年增加0.4个百分点，变幅8.1 %～9.2 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为100%，较上年增加33.3个百分点。粗脂肪含量平均值4.3 %，较上年降低0.5个百分点，变幅4.0 %～4.6 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。西蒙品种在太阳山镇买河村种植，淀粉含量75.8%，粗蛋白含量8.5%，品质表现较好;先锋1225品种在新庄集乡南源村种植，淀粉含量76.0%，粗蛋白含量8.2%，品质表现较好;禾育品种在柳泉乡黄羊滩村种植，淀粉含量75.8%，粗蛋白含量8.3%，品质表现较好。

　　(四)固原市

　　采集样品60份，整体质量好于上年。容重平均值751 g/L，较上年增加15 g/L，变幅723 g/L～790 g/L，一等比例为100%。不完善粒率平均值1.7 %，较上年降低0.6个百分点，变幅0.0%～7.8 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，较上年增加5.0个百分点;霉变粒平均值<0.1%，变幅0.0%～0.4 %。百粒重平均值35.4 g，较上年降低1.2 g，变幅27.9 g～45.3 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.7%，与上年持平，变幅72.0 %～75.8 %，一、二等比例均为50.0%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，较上年增加5.0个百分点。粗蛋白质含量平均值8.7 %，较上年增加0.4个百分点，变幅7.2 %～9.8 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为95.0 %，较上年增加18.3个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.7个百分点，变幅4.0 %～5.5 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。

　　1.原州区：采集样品18份，整体质量好于上年。容重平均值767 g/L，较上年增加16 g/L，变幅747 g/L～790 g/L，一等比例为100%，较上年增加11.1个百分点。不完善粒率平均值为0.9%，较上年降低0.1个百分点，变幅0.0%～2.9 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值38.0 g，较上年增加1.1 g，变幅30.9 g～45.3 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.8 %，较上年增加0.5个百分点，变幅73.4 %～75.7 %，一、二等比例均为50.0%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，较上年增加16.7个百分点。粗蛋白质含量平均值8.4 %，较上年增加0.6个百分点，变幅7.6%～9.0 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为94.4 %，较上年增加66.6个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.6个百分点，变幅4.1 %～5.0 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。铁391品种在原州区黄铎堡镇黄铎堡村五组种植，淀粉含量75.7 %，粗蛋白质含量8.0 %，品质表现较好。

　　2.西吉县：采集样品15份，整体质量好于上年。容重平均值754 g/L，较上年增加19 g/L，变幅736 g/L～769 g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.2 %，较上年降低3.4个百分点，变幅0.0 %～1.6 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒平均值<0.1%，较上年略有增加。百粒重平均值36.3 g，较上年降低0.9 g，变幅30.3 g～44.9 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.3 %，较上年降低0.7个百分点，变幅72.0 %～75.7%，一、二等比例分别为33.3 %和66.7 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.9 %，较上年增加0.2个百分点，变幅8.0 %～9.8 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗脂肪含量平均值4.7 %，较上年降低0.8个百分点，变幅4.2 %～5.5 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。雄玉581品种在硝河乡隆堡村种植，粗蛋白质含量为9.2%，粗脂肪含量为5.5%，品质表现较好;利禾629品种在吉强镇芦子沟村、新营乡甘井村种植，粗脂肪含量均为5.5 %，为全区最高水平;粗蛋白含量分别为9.2%、9.7%，品种表现较好。

　　3.隆德县：采集样品5份，整体质量与上年基本持平。容重平均值744 g/L，较上年增加5 g/L，变幅723 g/L～761g/L，一等比例为100%。不完善粒率平均值为0.5%，与上年持平，变幅0.0%～1.2 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值33.4 g，较上年增加3.2 g，变幅28.3 g～42.2 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.7 %，较上年降低0.3个百分点，变幅73.8 %～75.3 %，一、二等比例分别为60.0%、40.0%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.0 %，较上年增加0.1个百分点，变幅7.2 %～8.6 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为60.0%，较上年降低20.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.4 %，较上年降低0.9个百分比，变幅4.0 %～5.0 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。

　　4.彭阳县：采集样品20份，整体质量好于上年。容重平均值738 g/L，较上年增加15 g/L，变幅733g/L～742 g/L，一等比例为100%，较上年增加20.0个百分点。不完善粒率平均值4.2 %，较上年降低1.7个百分点，变幅1.5 %～7.8 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，较上年增加15.0个百分点;霉变粒平均值为<0.1%，与上年持平，变幅0.0%～0.4 %。百粒重平均值33.5 g，较上年降低4.0 g，变幅30.1 g～36.8 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值75.1 %，较上年增加0.3个百分点，变幅74.5 %～75.8 %，一、二等比例分别为65.0%和35.0%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.8 %，较上年增加0.2个百分点，变幅8.4 %～9.0 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗脂肪含量平均值4.5 %，较上年降低0.8个百分点，变幅4.3 %～4.8 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。宁单24号品种在彭阳县古城镇高庄村种植，淀粉75.8%，粗蛋白含量8.7%，品种表现较好。

　　5.泾源县：采集样品2份，整体质量较上年有所下降。容重平均值726 g/L，较上年降低16g/L，变幅725g/L～727g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.2 %，较上年降低1.1个百分点，变幅0.0 %～0.3 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒均未检出，较上年略有下降。百粒重平均值28.4 g，较上年降低7.4 g，变幅27.9 g～29.0 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值72.7 %，较上年降低2.6个百分点，变幅72.4 %～73.0 %，二等比例为100%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值9.4 %，较上年增加0.2个百分点，变幅9.3 %～9.5 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗脂肪含量平均值4.8 %，较上年降低0.3个百分点，变幅4.6 %～5.1 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。

　　(五)中卫市

　　采集样品70份，整体质量好于上年。容重平均值766 g/L，较上年增加7g/L，变幅739 g/L～797 g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值1.0 %，较上年降低1.1个百分点，变幅0.0%～7.6 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，较上年增加5.7个百分点;霉变粒平均值为<0.1%，与上年持平，变幅0.0%～1.0 %。百粒重平均值39.7 g，较上年增加1.5g，变幅33.4g～46.8 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.8 %，较上年降低0.8个百分点，变幅72.8 %～76.7 %，一、二等比例分别为42.9 %和57.1 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.7 %，较上年增加0.3个百分点，变幅7.7 %～10.0 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为88.6 %，较上年增加1.5个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.6个百分点，变幅4.0 %～5.2 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0 %，较上年降低1.4个百分点。

　　1.沙坡头区：采集样品20份，整体质量好于上年。容重平均值773 g/L，较上年增加4g/L，变幅742 g/L～797 g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.3 %，较上年降低1.3个百分点，变幅0.0%～1.4 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，较上年增加5.0个百分点;霉变粒均未检出。百粒重平均值39.1 g，较上年增加1.4 g，变幅33.4 g～44.2 g。先玉1321品种在东园镇曹闸村种植，容重797g/L，为全区最高水平。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.5 %，较上年降低1.1个百分点，变幅72.8 %～76.4 %，一、二等比例分别为30.0%、70.0%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.9 %，较上年增加0.4个百分点，变幅7.9 %～10.0 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为95.0%，较上年增加10.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.7 %，较上年降低0.6个百分点，变幅4.0 %～5.2 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。先玉1321品种在常乐镇水车村种植，淀粉含量76.4 %，粗蛋白含量8.5%，品质表现较好。

　　2.中宁县：采集样品32份，整体质量好于上年。容重平均值760g/L，较上年增加10g/L，变幅739 g/L～775 g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值1.6 %，较上年降低1.6个百分点，变幅0.0%～6.0 %，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，较上年增加9.4个百分点;霉变粒平均值<0.1%，与上年持平，变幅0.0%～1.0 %。百粒重平均值39.5 g，较上年增加0.7g，变幅34.5 g～45.4 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值75.0 %，较上年降低0.6个百分点，变幅73.5 %～76.7 %，一、二等比例分别为53.1 %和46.9 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100 %，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.5%，与上年持平，变幅7.7%～9.4 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为78.1 %，较上年降低12.5个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.6个百分点，变幅4.2 %～5.1 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，较上年降低3.1个百分点。明玉268品种在大战场镇兴业村种植，淀粉含量76.4%，粗蛋白质含量8.0 %，品质表现较好;先玉1321品种在石空镇新渠稍村种植，淀粉含量76.7%，粗蛋白质含量8.1 %，品质表现较好。

　　3.海原县：采集样品18份，整体质量较上年略有下降。容重平均值771 g/L，较上年增加7g/L，变幅755 g/L～785 g/L，一等比例100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.6 %，较上年降低0.1个百分点，变幅0.0%～7.6%，符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%，与上年持平;霉变粒均未检出。百粒重平均值40.9 g，较上年增加3.1g，变幅36.1 g～46.8 g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.6 %，较上年降低1.2个百分点，变幅73.1 %～75.6 %，一、二等比例分别为38.9%和61.1 %，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.8%，较上年增加0.5个百分点，变幅8.1 %～9.5 %，符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为100%，较上年增加16.7个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.5个百分点，变幅4.3 %～5.0 %，符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%，与上年持平。东单909品种在李旺乡团庄村三队种植，淀粉含量75.6 %，粗蛋白质含量8.5 %，品质表现较好;金丰捷607品种在七营镇盘河村一队种植，淀粉含量75.5 %，粗蛋白质含量8.5%，品质表现较好。

　　四、主要种植品种品质状况

　　依据《淀粉发酵工业用玉米》(GB/T 8613-1999)国家标准，全区测报的 79个系列品种中，淀粉含量达到《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72 %)以上要求的比例为100%，淀粉含量整体表现好。

　　从品种看，先玉、先锋、东单、先丰、昊玉、佳粮、优迪919、DF899、宁玉、显玉、明玉、平安169、九圣禾、晋单73号、兴农258等32个品种全部达到了淀粉发酵工业玉米标准一等(≥75.0 %)要求，品质表现好。九圣禾淀粉含量76.2%，晋单73号淀粉含量76.3%，兴农258淀粉含量达到全区最高值76.8 %，三个品种表现较为突出。

　　依据《饲料用玉米》(GB/T 17890-2008)国家标准，测报的79个系列品种中，符合粗蛋白质含量≥8.0 %的样品291份，达标比例为90.9 %。

　　从品种看，除九圣禾、晋单73号、沃锋9377、玉源7879、松玉5个品种(样品均为一份)粗蛋白质含量不达标外，其他品种均达到≥8.0 %的标准要求。其中红禾13、卫农998(样品均为一份)粗蛋白含量分别为10.1%、10.0%，品种表现最好;润丰、显玉、金丰捷、金园、东单、宁单、昆玉、锦润919、瑞普、正大、优迪919、DF899、西蒙、翔玉、科河、冬农、MC、利禾629、先正达7979、利单、盛玉、宁玉源8号、雄玉581、中粮0987、金地519、雷单1号等64个品种全部样品粗蛋白质含量达标，品质表现好。

　　从样品数量看，除九圣禾、晋单73号、沃锋9377、玉源7879、松玉未达到8.0%，其余迪卡517、宁玉源8号、中粮0987、中玉、金地519、垦玉22、雷单1号、金玉616、三连399、禾玉、禾育、贺丰、红禾13、宏博、宏瑞66、华夏894、吉农大8899、奥美95、丰硕599、龙生、美朔、博金100、强育V857、卫农998、沃玉等35个品种均采集样品1份，粗蛋白质含量达标，品质表现好。

　　测报结果显示，宁单、昆玉、正大、科河、利禾629、盛玉、雄玉581、宁玉源8号、中粮0987、中玉、金地519、贺丰、红禾13、G2008、亚盛13号、宇丰3937、中丹1771等21个品种的40个样品，粗蛋白质含量达到9.0%以上，品质表现好。

　　与上年品质测报结果对比分析：79个系列品种中，先玉、先锋、润丰、大丰、金丰捷、金园、宁单、铁、锦润、先丰、瑞普、昊玉、佳粮、正大、优迪919、DF、西蒙、强盛、翔玉、裕丰、科河、先正达、德单、明玉、平安、九圣禾、晋单73号、宏博、龙生、沃玉等39个品种为连续测报样品。结果显示，淀粉含量连续三年全部符合《淀粉发酵工业用玉米》标准要求，表现出我区玉米淀粉品质稳定，整体表现好;检测的品种中九圣禾、晋单73号、沃锋9377、玉源7879、松玉这5个品种的样品粗蛋白质含量不符合≥8.0 %标准，其他品种相对稳定，表现良好。

　　比较近3年监测结果，粗蛋白质含量2022-2024年达标率(≥8.0 %)分别为93.0 %、87.2 %、90.9%，总体呈现上升趋势;2022-2024年粗脂肪含量平均值分别为4.9 %、5.1 %、4.6%，总体呈现下降趋势。2024年所检测品种指标中均未达到《高油玉米》三等(≥6.0 %)要求。

　　五、存在的问题

　　(一)玉米品种多而杂，不利于玉米品种质量品质指标的连续监测。我区目前玉米种植品种多而杂，引进品种多，并且种植品种更新速度过快，近三年年均监测品种约80余个系列，只有较少品种能够实现连续监测，不利于玉米品种质量品质指标的持续性监测。

　　(二)优质品种品质指标表现不突出。近年来全区监测玉米受益于气候、光照等条件适宜，容重高、质量等级好，但品种表现繁多，各优质品种的品质指标表现不突出，未体现出高等级玉米的高等级品质。

　　六、有关建议

　　(一)加大优质品种推广力度。建议进一步加大玉米优质品种宣传推广力度，扩大优质品种种植规模，大力推广具有淀粉和粗蛋白质含量高、产量高、品质稳定通用型优良品，为持续监测优质玉米品种指标提供一定的参考。

　　(二)优化玉米品种品质指标。建议进一步加强玉米种植田间管理和技术指导，提升玉米优质指标特性，并结合市场需求，以多种的通用型优良品种和高质量的品质推进我区玉米从单纯的粮食作物或普通饲料作物用途向油粮、油饲、专用饲料、工业原料等多用途发展，使玉米品质结构与饲料、医药、食品工业的发展需求相适应，提升玉米种植经济效益，实现品质提升、粮食增产、农民增收。

（转自：饲料行业信息网）

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