原标题：由盈转亏！龙大美食去年亏超15亿元，负债率飙升至73.77%！出栏生猪65万头 来源：中国养猪网
来源：综合新京报、北京商报 2024-04-20 11:22:30| 查看：次 4月16日，龙大美食发布2023年年度报告。2023年，龙大美食实现营业收入约133.18亿元，同比下滑17.36%；归属于上市公司股东的净利润约为-15.38亿元，同比下滑2140.92%。
对于2023年业绩亏损，龙大美食解释称：“主要系传统业务板块受毛猪销售价格及猪肉市场价格持续下跌，叠加疫病影响，导致公司传统板块业务出现较大亏损；同时，公司贸易板块业务根据战略进一步缩减，且相关业务也受到猪价影响，亏损较大；此外，受猪价影响，公司按照企业会计准则的相关规定和谨慎性原则，对存货及生物资产计提了减值准备。”
龙大美食的业务布局分为食品业务、屠宰业务和养殖业务。食品业务主要包括预制食品和熟食制品的研发、生产和销售。2023年，龙大美食的食品板块实现收入22.23亿元，同比增长34.60%，占公司营业收入的比例由10.25%提升至16.69%，其中，预制食品业务实现收入19.84亿元，同比增长50.94%，预制食品的毛利率为9.72%。
屠宰业务主要包括生猪屠宰及鲜冻肉的加工业务，目前公司拥有莱阳、聊城、潍坊、黑龙江、河南、巴中等8个大型屠宰场，年生猪屠宰能力达到1500万头。报告期内，屠宰生猪643.54万头。养殖业务主要为食品业务把控原材料成本和满足大客户的溯源需求，并根据大客户的需要进行产能的动态调配。报告期内，公司生猪出栏量为65万头，同比增长29.6%。
2024年3月，国家市场监督管理总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行了严格界定。龙大美食认为，这为预制菜行业的健康、规范、高质量发展指明了方向；公司作为头部企业将迎来新一轮的发展机遇，有利于进一步巩固行业地位，扩大市场份额。
龙大美食所提到的猪价下滑导致传统业务受影响不无道理，官方资料显示，龙大美食业务板块主要包括食品业务、屠宰业务和养殖业务，食品业务主要包括预制食品和熟食制品的研发、生产和销售，屠宰业务主要包括生猪屠宰及鲜冻肉的加工业务。分行业来看，屠宰行业占龙大美食营收比重最高，占比为72.32%，但收入同比下滑19.94%；毛利率为-2.21%，同比下滑3.95%。
值得注意的是，在业绩亏损的同时，龙大美食的负债还在增加，高升的负债压力引起行业关注。截至2023年末，龙大美食短期借款占公司总资产比重29.36%，较上年末上升10.37个百分点；长期借款占公司总资产比重5.16%，上升3.19个百分点，龙大美食解释称，长期借款增加主要系长期项目建设贷款所致。
财报数据显示，2023年龙大美食资产负债率高达73.77%，同比增加了17.69%。而2023年公司的经营活动现金流净额为-5.89亿元，同比减少15.30亿元。这意味着当前龙大美食已面临不小的财务压力。
在业内看来，龙大美食眼下经营不善、债务压身的情况，与当前猪肉行业整体大背景有一定关系。在生猪价格持续下跌的背景下，龙大美食相关业务出现较大下滑，存货也在减值，主营业务收入持续萎缩。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，龙大美食目前所面对的问题不止该公司单一一家存在，包括温氏股份等相关企业也在遭遇较大的财务困境和危机。这与当下猪周期的原因很大，现在行业供过于求，猪肉价格暴跌，因此影响了龙大美食的收入。“预计在今年三季度以后，猪肉的价格应该会有所回升。目前生猪行业都在努力调整存栏量，在整体供需关系改变之后，猪肉价格才会进一步稳定下来”。朱丹蓬表示。
对于业绩具体情况以及如何应对偿债压力，北京商报记者通过官方邮箱发函联系采访了龙大美食，截至发稿未收到回复。
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